じゃがいもの花見ました？

散歩エリアでじゃがいもの花を見ました。
街ではなかなか見られないかもと、写真を撮りました。

花は見るのですが、この花どんな役目をするのか知りません。
花が実にはならないでしょう。実は地中にありますから。

どなたかご存知ならば教えてください。