筍が旬

この4月に飯田支店から転勤して来た同僚に、自宅の竹林で採れたタケノコを頂きました。
(2日ほど前の話です)
これが結構デカくて、食べ応えがありそうです。
家へ持ち帰ると、母親は大喜び。
早速、下ごしらえに入りました。
今日、1日中アパートで過ごしたので、実家へ行くことはありませんでした。
(不要不急の外出控えてますよ！)
恐らく、明日、煮ものか何かでご相伴に預かることになると思います。





庭の品種改良したトゲ無しタラの芽も、今が旬。
どんどん収穫出来ています。
食品サンプル(蝋細工)のような鮮やかな緑色が特徴。
でも、食べると旨いんですよ。
昨日の昼食は、山ウドの葉っぱと共に天ぷらに。
この時期、こういう自然の恵みがご馳走です。