あすなろでランチ・チキンソースかつ丼

辰野町へ行く途中、お昼ご飯に寄ったのは、「日本料理・あすなろ」です。
今日の日替りランチから、「チキンソースかつ丼」（税込７００円）を頼みました。
７００円で鶏肉ではありますが、ソースかつ丼を食べられるのは貧乏人には嬉しい限りです。
あすなろのランチは、全部定食になっています。
メインのチキンソースかつ丼に、白菜とエビの旨煮・野沢菜漬・味噌汁・コーヒー、これだけの品数がセットで付く豪華版です。







チキンソースかつ丼、例によってフタが閉まりません。
山盛りのキャベツに、３枚のチキンかつが立て掛けられています。
あすなろの鶏肉は、旨いと定評があります。
名物が「山賊焼き」ですからね～。
チキンかつ、揚げてありますが、凄くジューシーで肉汁いっぱいであります。
パン粉は、キメの細かい乾燥パン粉。
ソースだれは、醤油を感じる甘辛のサラサラ。
これですよ！
これが、私が理想としているソースかつ丼です。







小鉢の白菜とエビの旨煮もご飯に合う一品です。
白菜とプリプリのエビが、胡麻油が効いた出汁で味付けられています。
赤いものが振り掛けてありますよね。
これ乾燥した小エビ（サクラエビ？）です。
憎い演出ですよね。

あ～美味しかった。
コーヒーに手を付けようとしたときです。
１人の中年男性が、私の隣に座りました。
「お～、山下じゃん！」とその男性は私に呼び掛けて来ました。
「俺、山下じゃねーし。お前Ｎだろう？久し振り～」と私。
（山下というのは共通の友人の名前）
「ごめんごめん、鈴木だった」
このＮという男、高校の隣のクラスにいた旧友です。
竜東地区では、ちょっとした名物男であります。
とにかく、声と態度がでかいのです。



「鈴木よ～、お前、高校の体育の授業で、先生に誉められたことあったよな～。サッカーの授業---」
私、運動オンチで、体育の授業が嫌で仕方ありませんでした。
しかも、サッカーなんて苦手も苦手。
「覚えてねーの？ほら、転んだとき---」
思い出しました。
皆さん、笑わないで聞いてください。
今から３６年前の高校１年生のとき、Ｄ組とＥ組の男子は一緒に体育の授業を行っていました。
サッカーの授業で、試合中、珍しく私の前にボールが転がって来たのです。
ボールを蹴ろうとしたら、駄目ですね、ピエロの曲芸のように、ボールの上に載っかっちゃいました。
そうなると、真後ろに転倒するしかありません。
私は、後頭部から地面に勢い良く落ちました。
それで---。
はい、まったく無事だったのです。
それは、中学校の体育の授業で、柔道を習っていたからであります。
要するに、とっさに受け身が出たのです。
後ろ受け身というヤツ。



そんな恥ずかしい場面で、プレーが止まり、体育の先生が「鈴木はとっさに受け身が出て凄いなぁ---」みたいなことを言ったのです。
私は、ただ赤面するだけ。
誉められても、ちっとも嬉しくありませんでしたね。
そんなことでプレーを止めてしまい、申し訳無さでいっぱいでした。
しかし、Ｎはホンの些細な他人が誉められたこと、良く覚えていたなぁ。
３６年前の話ですよ---。
私は、羞恥心から忘れることが出来ません。


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殺人事件と火事

いや～、昨日はビックリするニュースが２つ、飛び込んできました。
１つ目は、箕輪町の兄弟喧嘩からの殺人事件。
４８歳弟が５２歳兄をナイフで刺して、殺害いたしました。
ニュース映像で映し出された現場は、箕輪町の中心部、私が良くクルマで通る国道沿いにありました。
今日は、箕輪町で仕事。
午前と午後で、４回現場前を通りましたよ。
まだ、黄色い規制線が張られ、鑑識と思しき人が作業をしておりました。
５２歳と言ったら、私の１学年上の世代です。
聞けば、亡くなった長男は小学校の先生だって言うじゃないですか。
教え子たちは、さぞ悲しんでいることでしょう。
悲惨な事件でありました。



２つ目は、昨夜の火災です。
伊那市富県で起こりました。
伊那市の防災メールに、目が釘付けになりました。
この火元って、高校の同級生の実家ですよ。
（正確には自営の工場）
私の携帯電話には、「この火事って○○君の実家だよね。大丈夫かなあ？」
といったメールが複数届きました。
同級生、みんな心配しています。
私も心配なので、同級生の実家の取引先（私の保険の顧客）に電話を掛けました。
そしたら、その取引先さん、現場まで見に行ってくれたのです。
２０分後、取引先さんから電話があり、「工場に隣接した資材置場が燃えただけ。もう鎮火して煙だけが上がっているよ」。
良かった～。
人的被害は無い模様です。
直ぐに、同級生たちにメールの返信を行いましたよ。

そんな訳で、昨晩は近場で起こった殺人事件と火事に驚いた私です。


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野菜サラダ

今日は記事にするようなことは、特に無かったです。
相変わらず、「自賠責保険を私から買ってください！」営業です。





土曜日が自炊の日でしたので、そのときのお話でも。
２０日土曜日は、まとまった雨って聞いていたので、午前中の雪にはビックリしました。
それも結構降っていましたよね。
そんな中、春近温泉へお風呂に入りに行った後、食材購入のため、食彩館・春近店へ。
例によって、「味の素の冷凍ギョーザ」は外せません。
家の冷凍庫に「黒豚のまかない丼」もあるので、もうこれでいいか～とレジに行こうとしたときです。
野菜コーナーに「千切りキャベツ」が売っていました。
たまには、野菜も食べなきゃなぁ---。
９５円（税別）ということなので、即行で買いました。
キャベツやレタスを１個買っても、食べ切れずに腐らせちゃうので、カット野菜は助かります。
それに、キャベツの千切りは、私だとここまで細かく刻めませんからね。





家に帰って、千切りキャベツを皿に移すと、結構な量です。
パッケージには、２～３人前と書いてあります。
キャベツだけでは、芸が無いので、そこへツナ缶を投入。
正確に言うと、「シーチキン・マイルド」なので、カツオですがね。
そして、ドレッシングは、昨年郵便局の頒布会「信越ふるさと会」で注文した「森のきのこハンバーグ」に同梱されていた「アップルソース」。
１年前のドレッシングがまだあるなんて、なんと物持ちの良いことでしょう。



ダイナミックですね～。
４０年くらい前に、シーチキンと千切りキャベツをマヨネーズで食べていたのを思い出しました。
これ、凄いご馳走でしたよ。
子供心に、「シーチキン」って骨も無くて、こんな美味しい魚の缶詰は無い！と思いましたもん。
この日の野菜サラダも、旨いに決まっています。
調子に乗って、この量を全部食べちゃいました。
次は、懐かしのマヨネーズで食べましょう。


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カルボナーラ・ラーメン

あ～、またパスタ麺を買うのを忘れてしまいました。
某金融機関で、レトルトの「カルボナーラ」パスタソースを頂戴しましたが、なかなか食べることが出来ません。
インスタントラーメンの麺を代用したらどうだろう？
普通の油で揚げたインスタント麺は、いかにも不味そうなのでパス。
今だったら、「マルちゃん正麺」のストックがあります。
マルちゃん正麺だったら、麺はシコシコだし生麺風なので、いけるかも。
という訳で、奇妙な料理に挑戦です。





料理じゃないですね。
カルボナーラソースは、湯煎するだけ。
マルちゃん正麺は、茹でるだけですから。
麺は、若干茹で時間を短くしました。（２分くらい）
カルボナーラソースが２人前の容量なので、麺も２個使用。
麺は、良く湯切りして大皿へ。
そこへ、温めたカルボナーラソースを掛けて出来上がり。









両方、味には定評がある商品なので、後はこの組み合わせが合うかどうかだけです。
麺が、麺同士くっ付いてしまいます。
なので、カルボナーラソースを掛けたら、直ぐに掻き混ぜが必要ですね。
麺のコシは、残念ながら無くなっています。
と言うより、パスタほどのコシはまったくありません。
でも、混ぜ混ぜすれば、カルボナーラ・ラーメンということで、そこそこいけます。



ただ、もう二度とラーメンの麺での代用はしないと思います。
やっぱり、カルボナーラはパスタ麺で食べた方が断然美味しいです。



昨晩は深夜２時まで。
今朝は６時半起きで作業です。
日本相撲振興会の会報作りであります。
もう、２９日が春場所の番付発表日ですからね。
駄目です。ギリギリにならないと、やらないから。
お陰様で、午前１１時２０分収集の便に乗せることが出来ました。
明日には名古屋に到着するかも。
あ～、眠い。


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辻本茂雄がいい味出してる

このブログでは、必ず、ＮＨＫの朝ドラを半年に１回は取り上げていましたよね。
しかし、まだ「あさが来た」に関しては、書いていませんでした。
あと終了まで１ヶ月余り。
１回は書いておかなくてはいけません。

昨日の放送で、萬谷（ラサール石井）に刺されて、意識不明に陥ったあさ（波瑠）。
新次郎（玉木宏）と千代（小柴風花）の懸命な看病により、今日の放送で意識が戻りました。
まずは一安心。
しかし、玉木宏が格好いいですね～。
あさの姉はつ役の宮崎あおいも、上手い。
宮崎は、どうしてああいう悲劇のヒロインが似合うのでしょうか。

はるのモデルになっている広岡浅子さんは、大同生命の創設者であります。
加島屋（加野屋のモデル）の跡地には、今でも大同生命の本社ビルがそびえています。
私がアクサ生命にいた頃は、ライバルが大同生命でした。
商工会議所の共済がアクサで、法人会の共済が大同。
顧客が被るのですよ。
ともに、役員退職金になりうる生命保険を競って販売していましたっけ。

　

さて、１月から登場の加野銀行支配人・山崎平十郎。
辻本茂雄が演じています。
辻本茂雄って皆さん、ご存知ですか？
よしもと新喜劇の座長を務めるベテラン俳優です。
私が、よしもと新喜劇にはまっていた２５年前、彼はもう特徴のある「アゴ」で売っていましたね。
（入団は平成元年１０月）
よしもと新喜劇は、顔・姿形に特徴のある俳優が珍重されています。
帯谷孝史の鼻とか、池乃めだかの背丈とか---。
辻本は、私と同い歳の５１歳。
今後は、全国区で頑張って欲しいものです。





余談ですが、２５年前のよしもと新喜劇。
不振で、花紀京・岡八郎 等ベテラン勢が大挙退団後でありました。
なんばグランド花月に観に行くと、今田耕司・東野幸治・木村祐一・石田靖・板尾創路 等、今をときめくＭＣたちが一生懸命演じていましたよ。
彼らの力で、新喜劇は盛り返したのです。
そう言えば、今日は「よしもと新喜劇・伊那公演」じゃあ～りませんか。
上記のギャグの持ち主・チャーリー浜とか、島田珠代が来ているみたいです。

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