浜松の巌邑堂が日本橋高島屋にあった。

先日、なにかの用で高島屋に行った際に、思い立って新しいメガネを作ったんだけど、その眼鏡の調整で再度日本橋高島屋に行ったときに地下街で浜松の老舗菓子屋が出店しているの気がついた。
《日本橋高島屋》どら焼き：巌邑堂（静岡県浜松市）　樹木希林さん主演の映画『あん』と関係が深い - かわいいを探せ！

2018年9月、リニューアルした日本橋高島屋に新しくオープンしたお店があります。静岡県浜松市に本店をかまえる「巌邑堂（がんゆうどう）」です。
日本橋高島屋の「巌邑堂（がんゆうどう）」では、お店の一角（レジの裏）でどら焼きを手作りしているので、お店の前を通りとほんのり甘い香りがします。
 
実は巌邑堂のどら焼きは、あの樹木希林さんと市原悦子さんが共演した映画『あん』と関係の深いどら焼きなんです。

浜松和菓子老舗：巌邑堂　がんゆうどう

最上の素材と職人技が織り成す和菓子
明治4年の創業以来、素材本来の味にこだわり、昔ながらの味と技を大切に受け継ぐ老舗。季節限定販売の「栗むし羊羹」は全国にリピーターも多く人気の逸品。日々丁寧に作られている、店自慢の自家製餡の美味しさを楽しもう。

『映画　あんのイメージにぴったりなどらやき』by Hakoiri : 巌邑堂 日本橋高島屋店 （がんゆうどう） - 日本橋/和菓子 [食べログ]

映画　あんのイメージにぴったりなどらやき
浜松に本店がある和菓子屋さん。
昨年リニューアルオープンした時に利用しましたが、
その時と場所が変わっていました。
以前は作っている様子を見ることができましたが、
今は奥が作業スペースになっているため、
どらやきを作っている工程が見れずに残念・・・

日本橋店もリニューアルしているようですが、浜松っ子としては、慣れ親しんが浜松駅近くの店舗もリニューアル中のようです。駐車場とか問題あったけど、現在の店舗はそのへんが便利なようです。浜松では洋菓子はまるたや、和菓子は巌邑堂というくらいのお店です。また、袖紫ヶ森店、かき氷もあるようです。ぜひ一度行ってみたい。
店舗紹介｜浜松和菓子老舗：巌邑堂　がんゆうどう

厳邑堂 袖紫ヶ森店

『かき氷とどら焼き』by 名無しのくろさん☆ : 巌邑堂 本店 （がんゆうどう） - 新浜松/和菓子 [食べログ]

かき氷とどら焼き
南区での用事も済ませたので帰りにかき氷でも食べて帰ろうと思い「巌邑堂(がんゆうどう)」さんに立ち寄ってみました。
時間は午後3時30分頃店舗前の駐車場はやめて裏側にある駐車場に車を止めてお店に向かいます。
お店は歴史のある建物で風情が漂っているけども明治4年創業って事を考えるとそれも納得の店構えですね。
店内はお菓子の販売スペースと2席の小さなイートインスペースに別れていて席に座り3種類あるかき氷の中から「黒みつきな粉練乳」(700円)を頼んでみました。
間も無く運ばれてきたかき氷はきな粉と練乳が全体にかかっていて黒みつはその下の層全体にかかっています。
一口いただいてみると香ばしきな粉の風味に黒みつ独特の甘さと練乳の甘さが加わり美味しいですね。