【２３１６回】 トリノでビジネスをするとしたら・・・

海外に来ると、

「この地域の市場のニーズって何なんだろう？」

と、ついつい考えてしまいます。

いわゆる職業病です。

「こういう年齢の人、こういう属性の人って、こんなことに困っているんじゃないのかな？」
「それを満たす商品やサービスを提供する企業・お店のレベルって、どんなもんかな？」
「ひょっとしてこのレベルやったら、全然勝てるしニーズあるのと違うかな？」

ということを考えながら、いろんなお店を見て回るのも、海外旅行の醍醐味となっています。

今回、個人的にビックリしたのが、トリノのスーパー。

庶民的なスーパーは、いつもと変わらないのですが、
日本でもおなじみのＥＡＴＡＬＹやＣＯＯＰでは衝撃のシーンがありました。

というのは、売り場そのものを飲食スペースとして提供しているのです。

四方の壁には、ワインやパスタ、パスタソースなどを並べていて、
中央部分に思いっきりテーブルとイスが何十セットとセッティングされていました。

で、お買い物をしている人を横目に、皆昼食を採っているんです。

美味しそうに食べているお客様を見ると、
思わずワインやパスタを買いたくなる、という気持ちになってしまいました。

逆に日本のスーパーも将来的にこうなっていくかも、と感じました。


また、イタリアに持ち込んで面白いと思うのは、さぬきうどんのシステムです。

現地の所得に対して、レストランでの食事はやはりちょっと高い。
日本のラーメンがウケているのは、味はもちろんのこと、
１食１０ユーロ前後、という価格設定もあると思うのです。

安くておいしいのが人気なのは、全世界共通のテーマ。

讃岐うどんだったら、１食５００円未満でお腹いっぱい食べられるし、
なおかつ早い訳です。

特にトリノなんて５月でもメチャ寒い上に、
それでも皆、外で食べたがりますから、あたたかいうどんなんて
現地の方のニーズにとてもあっているのでは、と思うのです。

すするって食べる文化が現地には無いのですが、
ここをクリアすれば、大ヒット間違いなし、と感じます。

マドリードに行くのは、今回、初めてなのですが、
現地に移動しても、そんな視点で街を散策したいと思っています。