長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

はんどん

2008-09-19 06:43:45 | Weblog
昔はよく「はんどん」っていってたけど、今も
この言葉はあるのかしらん?

今日は「はんどん?」ではないけど、普通は夜10時まで営業
する日だけど、7時で閉店にします。

順天堂で食道ガンの治療をしている友達に、水とおかゆの許可
がでた、という朗報がメールできた。
もちろん、最初はおかゆの上澄みからだそうだ。

比叡山の千日苦行の時は、「そばがき」を食べるのがならわしらしい。
手術の跡の流動食に、「そば湯」なんかもよさそうだ。
蕎麦湯にタマネギをスライスしていれ、コンソメを入れてくつくつ
煮ると、慈悲深いスープができる。病院ではできないだろうけど、
退院したら、やってみるといい。
彼は「そばうち名人」(まだ迷人?)なので、大丈夫か・・