チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

タイ風春雨サラダ…個性的?! (*^-^*)

2024-12-21 20:59:37 | 食べもの&料理
雪。12時50分現在、最低気温04時40分-12.3℃、最高20時50分-3.5℃。

冬至、明日から日が長くなる(*^^)v、あ~でもね寒さが厳しくなるよね(ノД`)・゜・。喜ぶと同時に悲しくもある。
予報では15時から雪だったけど、10時前から15時頃まで静かに降った・・・2~3㎝かな。

カボチャは昨日買っておいたので、夕食は天ぷらでした。
夕食とは全然関係ないけど、息子が作った

「タイ風春雨サラダ」・・・ナンプラーの塩気が強かったので春雨を追加したとのこと。


息子はスパイスやハーブが好きで、パクチー・バジルなどをプランターで育てている。
調味料にナンプラーが入ってるので個性的 ← 私からすると。
(*´σー`)デヘヘ でもね、私が作らないような料理を作るので味見が楽しみなよね。


今日は年賀状を印刷しようとしたら、メンテナンスボックスの交換が必要となり使えなくなり、すでに年賀状を投函した旦那のを借りた。
で、試し刷りが終わり、
さぁ、印刷・・・始めようとしたら、イエローを交換せよとサ。

インクを買いに行ってこないとな (ノД`)・゜・。(自分のお金で買ってくるか)

ビスターレのファミリーセット

2024-12-20 19:15:55 | 食べもの&料理
晴れ。19時00分現在、最低気温05時33分-10.5℃、最高12時09分0.8℃。

最高気温はプラスでしたが、北風が冷たく体感的には真冬日でした(ノД`)・゜・。
(*´σー`)デヘヘ 美容室ね、昨日のリベンジでもないけど9時前に行ったら3番目でOKでした。カットしてもらっている間に二人しか来なかったから、9時半を過ぎると混むのか?!
旦那がタチの味噌汁を食べたいという・・・いつものスーパーに行ったら、マダラのタチ100g 980円 (鮮度は抜群)に手が出せず、コープのスケソウダラ100g 138円のを買ってきたです。旦那ぁ~、もう少し安くなったらマダラのを買うからスケソウダラで 我慢して (m´・ω・`)m ゴメン…。

ある日の夕食は、ネパール・インドレストランの「ビスターレ ビスターレ」のテイクアウト・ファミリーセット(3~4人用)でした。料理は

え~、お皿に移し替えました。

セット内容は、タンドリーチキン×3・マライティッカ×3・モモ×3・シークケバブ×3・サモサ×2・カリー(2種類)・ナン&ライス(3種類)

カリーは16種類の中から

二人で食べたのですが意外とお腹がいっぱいになって、カレーは1種類、ナンは(普通サイズなので)半分しか食べられませんでしたぁ~。残りは明日の昼食(*^^)v。
年かねぇ。。。。。。あ~、もしかして のせいかも。
美味しく食べたんだから、どっちでもいいか。

TVで釧路の湿度は昨年に比べて低く40%未満とかで、インフルエンザやコロナに注意と言ってる。
そういえば、カットしてもらった美容師さんは、マスクなしで咳をしてたけど上司は注意しないのかしら??

もう一つアイスワインのブドウを収穫している画面がちらっと見えた・・・ヤマブドウ、どこかに残っているかしら。

あ~、明日は雪マークがあったな。

シジュウカラと障子の張り替え(ノД`)・゜・。

2024-12-19 15:13:50 | 小鳥&小動物
晴れ。15時00分現在最低気温05時04分-11.3℃、最高13時41分1.9℃。
昨日は最低-13.1、最高-0.6で3日続けて真冬日でした。

最近シジュウカラが3羽になった・・・♂が2、メスが1。

シジュ男くん。(16日9時過ぎ)

器用に脚で抑えて、殻を割って種を食べますょ。次はどれにしようかな?!

ところで、チックおばたん

うん、まだ少し痛いけど今日は大丈夫だょ。
昨日午後から目が痛くなり、夕食の頃は涙がぽろぽろこぼれてくるけど食べたです。

原因は障子の張り替えだと思う・・・アイロンで貼れるという紙で糊に負けたみたい。

夕食後は目が開けていられず、2時間ほどベッドで横になっていたら途中で寝てしまった(。-`ω-)。そしたら痛みが少し納まったので、台所を片付け、
ブログは書かずけず録画も見ずに寝たです。

今日は予約なしの美容室に行ったら1時間待ちと言われ、帰ってきたです。やはり年末ですな。明日朝一で行ってくるかな。。。。。。

ニシン漬けができました(*^^)v

2024-12-17 19:55:22 | 食べもの&料理
晴れ。19時40分現在最低気温07時36分-8.4℃、最高13時21分-0.6℃。
今日も真冬日でした('◇')ゞ。
フォロワーさんのブログはまだ紅葉\(◎o◎)/、花が咲き&昆虫もいるのに、私の住んでいるところは氷点下の世界。外は天然冷蔵庫じゃなかった冷凍庫です。
漬物を出してみたです。

ニシン漬け=ニシンの切り漬けです(*^^)v・・・外は真冬日で景色は殺風景、せめて食卓の彩りにと人参は型抜きしてモミジや木の葉ですょ。

漬けて10日余りだから少し早いかと心配。
う~ん、麹がちょっと硬めだったけど、美味しかったですょ。

1ヶ月は持たないと思うから、今日また寒玉キャベツを買ってきたので2~3日中に漬けよう。(今度は紅サケの予定)
ところで、今年の寒玉キャベツは例年の3分の2くらいで小さいのは、何故?!

今朝のスズメ…朝日を浴びてうとうと

2024-12-16 15:39:43 | 小鳥&小動物
晴れ。15時30分現在最低気温06時56分-3.9℃、最高13時21分-1.0℃。
朝と日中の気温はほとんど同じで、真冬日でした('◇')ゞ。
昨日16時頃降った雪は2cm、気温が低いので庭はうっすら白くなったまま。冬らしくていいかしらね(なんて言ってるのも今のうち)。

7時15分のスズメ。

この2羽は寝ているみたい??

お腹がいっぱいになって、ついウトウトしてしまいました。
起きました(;'∀')。

久しぶりに五目豆を作りました。
大豆一袋なので、たくさんできましたょ~・・・3分の2くらい冷庫へ入れたです。それでなくても、お正月近くで冷凍庫は過密状態なのに、なんでこの時期に作るのかな。。。。。と。
毎日せっせと食べます(^-^)。

あ、10月末に作ったイワシの佃煮を、解凍して明日の朝ごはんにしよう、食べるの久しぶり(*^^)v。

Iさんはこの季節も釣りに行ってるかしら??