久しぶりにスーパー・雷佐藤へ行ったら、対面販売の鮮魚コーナーで
刺身用のチカがあった。初めて、出会った!!!
20cmを超える大型チカは、根室産で1匹が70円・・・一人前はとれる。70円だよ\(◎o◎)/!。思わず2匹を購入した・・・鮮度抜群はフライにしても美味しいから。
刺身は淡白で歯ごたえがあって、とても美味・・・と、夫がいう(写真は半身分)
さらに、浜中産のタラバガニ・100グラム98円に、思わず目がくらんだ・・・甲羅の一部がわずかに欠けていたから、安かったのかも?!
手ごろな(=捌きやすい)大きさのを量ってもらうと、約1.5キロ(1493g)・1463円に、迷わず買った。
帰宅後早速、カニをハサミでチョキチョキ。28cmの皿に無理やり詰め込んで、初物のチカのお刺身とともに夕食のご馳走になった。
明日の夕食は、打って変わって質素だなぁ(^_^;)バランス