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春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
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山菜・コゴミ(クサソテツ)が採れはじめた(*^^)v

2016-05-09 08:34:41 | きのこ&山菜料理

昨日、タランボ(タラノメ)を採りに行ってきた~。
けど、1個も採れませんでしたぁ~(ノД`)・゜・。
まだ、早かった・・・今週末。

コゴミが採れはじめた。
庶路は4月末から出てるけど、近くで出るまで待つ・・・出始めたょ(*^^)v。



お浸し、ゴマ和え、味噌漬け、白和え(めんみで下味をつけてから)。あとは、天ぷら・・・今回は写真、ないです(*_ _)。

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2 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2016-05-09 09:44:47
タラの芽には早すぎたのですか。美味しそうなコゴミです。5種類にもなさって、美味しいでしょう。私は8割方見分けられると思いますが、奈良の山ではあまり見かけないのです。もう山に行くことも無いと思いますし。
タラの芽も少ないですが分かります。
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Unknown (チック)
2016-05-09 18:09:51
kazuyoo60さん
出ていると思ったのですが、意外と遅かったようで採れませんでした。
コゴミはこれからですが、採ってきた以上、美味しいうちにと一生懸命!?食べてます。
当地は、家庭菜園は種まきの時期で、野菜は山菜に頼ってます。
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