福司・純生とアカガレイ

釧路のお酒・福司の１２月に発売される季節＆数量限定のお酒といえば
「純生」・・・早い話がドブロク（いいのか、こんな説明で?! (^^ゞ）

え～、釧路新聞１１日付に、＜純生は絞る前のもろみを粗くろ過し、そのまま瓶詰め～＞と書いてある。確かにドブロクはもっと麹が残っていて・・・
ちょっと晩酌が多かったかも?! いつもの発泡酒の後飲んだからなぁ・・・
純生・・・甘くて美味しいんですよ＼(^o^)／。

肴は、アカガレイのお刺身と

おでんに、鶏のから揚げ（味噌味）とホウレンソウのの胡麻和え、（じゃがいも）アンデスの煮っ転がしとサラダに・・・だめだ、ヘルスメータが

アカガレイは、いつものスーパーで１匹（１００ｇ６８円、６００ｇ４０８円+消費税)を買い、背側を刺身、腹側は煮魚（明日ね）。

え～、刺身は自分で作るようにしている。（たまには寿司屋から）

スズメ界の逸ノ城

庭を見ていて、相撲界の怪物・逸ノ城を思い出した。（大きいから覚えている）
最低気温が氷点下、最高も２度くらいでは、キノコも、花もない。庭にある（いる）のは小鳥たち。
その小鳥も今日はどうしたことか、スズメのみ。
うん、後列、左から２番目の一羽、やけに太くないか。

あ、奥さん、後ろにいる新顔・スズメ界の逸ノ城をよろしくお願いします。
よろしくといわれても・・・＼(◎o◎)／?!どれだけ食べたら、こんなにジャンボになるのよぉ～

あ、餌は旦那さんだよ。

シジュウカラ、お気に入りの場所で

毎日、３、４羽がやってくる。
いつものお気に入りの場所で、ヒマワリを食べている。。

あ～、朝日が綺麗。
ところで、奥さんなんでこの時間ばかり写すの?
それは、この時間を過ぎると、光の関係で霞がかかったみたいになるから。
デジカメ君・・・僕のせいじゃないよ。ペアガラスに隙間が出来て、内部が汚れているからだよ。

シジュウカラさん、納得したかなぁ。

ビオラの種、ぷちぷち

１０時ころ、空から雪が落ちてきた。
寒い!!
庭のビオラは、どうしてるかなぁ?! あ、殻が割れて種が顔を出した。
ひとつの花からは、１・２・３・・・・・７０くらいの種。（*^_^*）ぷちぷちだね。
もう、地面は凍ってるけど、春になったら芽を出してくれるかなぁ。

今朝も氷点下の気温に、お湯をかけられたようにしな垂れていたけど、お昼過ぎに太陽が出るとムクムクと起き上がった。

すさまじい生命力＼(◎o◎)／!!オミゴト

私、ゴジュウカラだよ

今朝、朝日を浴びて、茹で卵みたいなのが日光浴してた。
顔はこっちを向いてるけど、眼はどこを見てるのやら・・・

あ、あれは何・・・背伸びしてる

うふ(^^ゞ いつも横からなので、今日は正面にしてみました

エッ、次は後ろが欲しいなぁって・・・奥さん、お尻だけは止めてよね(｀´）（前回写された）

あったか生姜ご飯

『生活情報 ｆｉｔ』１２月号・「作ってみよう！ぽかぽかレシピ」、＜あったか生姜ご飯＞

作ってみました。(*^^)v　美味しい!!

ショウガの文字に釣られて読むと、材料は身近にあるものだし、作り方も簡単(*^^)vシュフレキ、ン１０ネン
『お米を研いで、材料を切って炊飯器で炊くだけ。

美味しそうに炊き上がったご飯に、一緒に炊いた、だし昆布をキッチンバサミでチョキチョキ、秋らしくニンジンとサツマイモを飾った。（＼(◎o◎)／！本州は、紅葉だもん）

レシピのように俵型や、おにぎりにしてトッピングするとホームパーティに。

レシピは、「カフェ ナラティブ」のシェフ・加徳さん

＜自宅で手軽にできちゃうのに、家族や友人に褒められること間違いなし♪＞

（レシピを写真でとパチリしたけど、見にくい。書き方は実際とは異なってます<(_ _)>）

　　材料（４人前）

米３５０ｇ （３合）
ショウガ　４０ｇ・・・・・皮つきのまま、みじん切り
油揚げ　２０ｇ（大１/４枚）・・・・・好みの大きさに切る
シメジ（キノコならなんでも）　６０ｇ（１株程度）・・・・・根を取ってほぐす
酒　１５ｇ（大さじ１）
みりん　１８ｇ（大さじ１）
塩　５ｇ（小さじ１弱）
だし昆布　５ｇ（１５ｃｍ程度）

　　作り方

１．米を研いで、３０分ほど水に浸しておく。
２．１に酒とみりんを炊飯器に入れ、水を３合の目盛りに合わせて加える。
３．２にショウガ・油揚げ・キノコ・塩を加えて混ぜ、昆布をのせて炊飯する。

あ、キノコだけど、マイタケとシメジで作ったよ＼(^o^)／。