カナダ産の北京ダックを「同發別館」で楽しんでみたい。

最近、老舗大手の店舗は、質が下がった中国産からカナダ産のダックに移行。安全・質を求め始めている。それが同發でも堪能できそう。やはり、一羽どんとおいて食べて見たいが少量でも応じるらしい。一羽の場合、揚州飯店の様に、肉・骨等の料理もサービスで作ってくれるのであろうか。   . . . 本文を読む

連香園「中国」① 連香園(大通り)で「大エビと長ネギのいため」

連香園「中国」　０４５－２２８－１２８８ 「特徴」１．市場通りから出発した店舗。お踊りに進出した。２．大通りでも顧客的小規模な店舗として営業している。３．本店(市場通り)とほほ同様のランチメニューを提示しているが、　　やや高い４．ランチで時々珍しいメニューが出されるので、立て看板を留意　　しておきたい。５．なにか料理人によって多少、味・できあがりが違う気がする。 「ランチ」　630円(週替わり . . . 本文を読む