中華街の食事をまとめてみた その２５７ ｢路地１４｣ 茘香尊本店｢広東｣②(中山路先の小路)

茘香尊本店｢広東｣②(中山路先の小路)　０４５－６５１－５０５５　
茘香尊本店のランチはやはり美味しい。

　点心、それも非常に美味しいシューマイがついて６３０円。今日は魅力あるメニューが並ぶ。その中でも｢厚揚げと豚肉の煮込み｣。これは非常に私の食欲を欲する物。この寒い時期は、豆腐系の煮物が美味しい。特に茘香尊本店のランチは、味付けがよい。通常ランチの味つけはあまり凝らない店もあるが、茘香尊本店は具も素材も手を抜かないのがありがたい。｢私は、個々が元祖と思っている｣
　まずはスープ・漬けものが提供される。スープは玉子スープ、美味し出汁が利いている。通常でもスープのおかわりも出来るので、この時期は是非所望したい。漬けものは私が好きな、醤油味の大根。ちょうど良い味加減となっている。メインディシュが提供去れ、戦闘開始。調理場で豆腐から揚げられた、豆腐は三角形なっている。
　豆腐にと言っても、多くの豚肉が入っている。ブロック肉を炒めたような物。葱・人参・ピーマン等も入っており彩りも良い。加えて、味つけされたスープが絶妙。醤油・オイスターソースを加えているのだろうが、薄味で片栗で纏められている。美味しい。炊き具合の良いご飯との相性も良い。最後に提供された焼売は、私の好みの固さ、一つだけが残念であるが大きな焼売である。
　当然最後は｢丼ぶり｣。十分に残ったスープをふんだんにご飯にかけて食べる。ややピリ辛な味がインパクトが強い。杏仁豆腐は、やや淡泊。推奨するほどではないが、あっさりしていて美味しい｡量は十分である。

 

 

 

中華街の食事をまとめてみた　その２５６　｢路地１３｣　龍鳳酒家｢広東｣(中山路先の小路)②

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中華街の食事をまとめてみた　その２５４　｢路地１１｣　新福記｢香港｣ (中山・香港路の間)②　

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中華街の食事をまとめてみた　その２４５　｢中山路２２｣　 福亭②｢中国料理？｣　※閉店しました。

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中華街の食事をまとめてみた　その２３７　｢太平道２｣　優味彩｢中国料理｣②

 

優味彩は医食同源。通常のランチもあるが「低カロリーセット」。

縦に置かれていたので気がつかなかったが、「優味彩(大平道)」の定食セツトもなかなか！

中華街クリスマス2012。優味彩(大平路)の飾りは「ツリー」or「正月飾り」？

中華街でも一通りの少ない大平路、「優味彩(ヌーベルシノワ)」。体にやさしい店。

 

 

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中華街の食事をまとめてみた　その２２９　｢大通り３４｣　龍門新館②　｢中国家庭料理｣　２０２０閉店(市場通りへ統合)

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中華街の食事をまとめてみた　その２２７　｢大通り３２｣　揚州飯店別館｢上海｣②　今週は揚州飯店で｢海老そば｣。今度は別館。

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中華街の食事をまとめてみた　その２２３　｢大通り２９｣　華正樓 新館①