晩御飯（モツ鍋）

晩御飯当番というか、モツ鍋のスープのみを作ることになりました　食材の準備等は奥さんが行ってくれました



モツ（牛小腸）は息子家族も食べに来るとのことで、600ｇ買いました　当然、モツは湯引きしておきます







奥さんがカットした野菜になります



モツのスープになるのですが『出汁の素』『醤油』『味醂』『お酒』『ニンニク』になります





味噌は多めに濾します　野菜＆豆腐等で味が薄くなるからです　スリごまをたっぷりと入れて置きます





後は、豆腐とニラを入れて少し煮込めば味噌モツ鍋の出来上がりです



〆はチャンポン麺で頂きました







田舎の友人から頂いていたメロンを食べたのですが、これが熟していて糖度の高いこと　大変美味しく頂きました　モツ鍋も２回に分けて作ったのですが、完売でした　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

金柑

実家の金柑になるのですが、毎回摘み食いで１０個以上食べています







実家には３本の金柑あるのですが、以前は甘露煮を作っていたのですが、今はそのまま食べるだけのようです　皮のまま食べれるのが、如何にも栄養ありそうで美味しいです

では、次回更新まで