椎茸の原木

実家の椎茸の原木になるのですが、この時期は毎年沢山の椎茸がなっているのですが、今年は、何故か１個しかなっていませんでした





この原木には、毎年沢山の椎茸なっているのですが、今年は１個も見当たりませんでした



この木は、実家の栗の木を伐採したものなのですが、舞茸の菌を植え付けているとのことなのですが、まだ舞茸はなっていないとのことでした





唯一の椎茸になります　来年は、菌が回って沢山の椎茸収穫出来ればと思います

では、次回更新まで

晩御飯（モツ鍋）

晩御飯当番というか、モツ鍋のスープのみを作ることになりました　食材の準備等は奥さんが行ってくれました



モツ（牛小腸）は息子家族も食べに来るとのことで、600ｇ買いました　当然、モツは湯引きしておきます







奥さんがカットした野菜になります



モツのスープになるのですが『出汁の素』『醤油』『味醂』『お酒』『ニンニク』になります





味噌は多めに濾します　野菜＆豆腐等で味が薄くなるからです　スリごまをたっぷりと入れて置きます





後は、豆腐とニラを入れて少し煮込めば味噌モツ鍋の出来上がりです



〆はチャンポン麺で頂きました







田舎の友人から頂いていたメロンを食べたのですが、これが熟していて糖度の高いこと　大変美味しく頂きました　モツ鍋も２回に分けて作ったのですが、完売でした　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

金柑

実家の金柑になるのですが、毎回摘み食いで１０個以上食べています







実家には３本の金柑あるのですが、以前は甘露煮を作っていたのですが、今はそのまま食べるだけのようです　皮のまま食べれるのが、如何にも栄養ありそうで美味しいです

では、次回更新まで

頂き物

御近所の方から沢山の野菜を頂きました





カボスになります



高菜漬けになります



里芋になります



ジャガイモになります



八朔になります　沢山の野菜等ありがとうございました

では、次回更新まで

実家畑２

実家の冬の畑２（メインの畑）の風景になります







先ずは、高菜になります　高菜の浅漬けを作るために、沢山貰って帰りました





巻きレタスになります　霜よけでビニールトンネルにしているのでしょうね





ニンニクになります





ラッキョウになります





大根になります





サニーレタスになります　こちらも霜よけしてありました





セロリになります







水菜になるのですが、紫の水菜もありました







ブロッコリーとスティクセニョールになります





白菜になります　ここの畑は、メインの畑で広いのですが、所狭しと野菜を上手に育てていました　両親、野菜作りが生きがいなのでしょうね

では、次回更新まで

ランチ（うどん）

娘が夜勤だったので、娘のリクエストで『温うどん』を作ることにしました



うどんは、讃岐の細麺うどんにしました



スープになります



うどんに乗せる食材は『ナス』『ゲソ天』にしました　卵も煮込んで入れました



美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

バルーン

実家の上空から、ゴー言う音が聞こえてきたのですが、毎年恒例の宮崎大学の気球クラブのメンバーの気球が沢山あがっていました











気球を畳んでいました　乗ってる人は少ないのですが、片付けには沢山の方が集まっていました











毎年の、年末帰省時の田舎の風景になってきました　お孫ちゃんも喜んでみていました

では、次回更新まで

ランチ（あなご亭）

対馬市でのランチになります　会社の同僚の方から美味しいとお聞きしていた『あなご亭』にあなごカツ定食を食べに行ってきました









あなごが肉厚でプリプリで大変美味しく頂きました



デザートとコーヒーも出てきて、大変満足するランチでした　中々対馬市に行く機会は、ないかと思うのですが、プライベートで行くことがあったら、また食べに行きたいと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

イチゴ無人販売所

実家の御近所のハウスで、イチゴを毎年作っている方が居るのですが、ハウスの横に無人の販売を行っています









１パック２００円なので、お孫ちゃんに食べさせるために、３パック程買おうかと思ってしばらくして、小銭持って買いに向かったのですが・・・売り切れていました　翌日はもう正月休みなのか、販売していませんでした　来年は必ず買いたいと思います

では、次回更新まで

対馬海鮮BBQ

対馬市に出張に行った時、皆で厳原町久田の海風商事で海鮮BBQで飲み会を行いました



冬は、やっぱり牡蠣ですよね



ヒオオギ貝、サザエ、岩ガキになります



色んな刺身の盛り合わせになります　アワビもありましたよ



マグロの子供のヨコワのお刺身になります



イワシも網焼き美味しかったです



ヨコワのカマ＆頭も焼いて頂きました



太刀魚、アナゴ、赤魚も焼いて頂きました



BBQ定番の肉系もちゃんとありました



黒アワビになります



岩ガキも巨大で皆、感激していました



貴重（高価な）アコヤ貝の貝柱になります



アナゴの煮物になります　他にもおでん等沢山の料理が・・・・・これで飲み放題込みで4000円・・・都会ではあり得ない金額で、大満足でした　ご馳走さまでした

では、次回更新まで