栗保存

旬の食材の栗を買ったので、即剥き栗にして冷凍保存することに決めました









とにかく、外側の皮はぎは比較的楽なのですが、渋皮を包丁で削ぐのが大変な作業でした　何とか終わったのでジップ袋に入れて冷凍保存しました　2回分の栗ご飯で頂きたいと思います

では、次回更新まで

伊都菜彩

久しぶりに伊都菜彩に食材買いに行ってきました





















今回の旬の食材では『栗』と『新高梨』になります　カワハギは味噌汁で頂きたいと思います　大根葉は浅漬けにしようと思います

では、次回更新まで