小寒の頃～庄内の暦風景_23

 

	この日から「寒の入り」となります。小寒から節分までの約３０日間が「寒の内」になります。 所謂「寒中○○」とはこの頃に行う行事を指します。（武道の寒稽古が発祥で、寒中水泳とか 寒中托鉢など）文字通り「寒」ですので寒さはこれからが本番となります。池や川の氷も厚み をます頃です。 寒中見舞いは小寒から出し始めます。 庄内地方で「寒」と言えば「寒鱈(かんだら)」です。 鱈は「魚」編に「雪」と書く、まさに冬の申し子のような魚で、庄内地方ではこの寒の時期に 水揚げされる脂がのって丸々と太った鱈（真鱈）を特別に「寒鱈(かんだら)」と呼んでみんな で食べる風習があります。（この時期の真鱈を寒鱈と呼ぶのは庄内が発祥のようです。） 各家庭で食べるほか、料理屋ではそれぞれに工夫した寒鱈汁を食べることが出来ますし、 港を持っている市町（酒田市、鶴岡市、遊佐町）では、この頃「寒鱈祭り」が開催され、 庄内中で寒鱈汁が食べられるのです。 寒中の時期は寒さが厳しく、場合によっては地吹雪が吹き荒れる頃ですが、脂がのって 熱々の寒鱈汁は、寒さや雪が厳しいほど美味しく感じるから不思議なものです。 地吹雪には遭遇したくないけど、吹雪の中での寒鱈汁は食べたい・・・。複雑です。(^^;)
	「 小寒 」 七十二候 　第六七候 ～ 芹乃栄（せりすなわちさかう）芹がよく生育する頃［1月6日～10日頃］ 　第六八候 ～ 水泉動（すいせんうごく）地中で凍った泉が動き始める頃［1月11日～15日頃］ 　第六九候 ～ 雉始雊（きじはじめてなく）雄の雉が鳴き始める頃［1月16日～20日頃］

庄内名物？「地吹雪」です。
降る雪と強風に舞い上がる雪で視界はほぼゼロ。






吹雪の合間に雲が切れると蒼空が垣間見えます。
限りなく深い蒼色に吸い込まれます。













風が止んで陽が射すと雪の結晶がキラキラしてとてもきれいです。


















撮影DATA
Nikon D300s
Nikkor AF-S DX 17-55mm F2.8G
Tokina AT-X 124 PRO DX F4
TAMRON SP 90mm MACRO F2.8



   
   

	猫なんかよんでもこない。 (コンペイトウ書房)
	クリエーター情報なし
	実業之日本社