炒りどんぐり

昨日のダーラナホースツリーの次に持ってくる話題としてどうなの・・・？
と思いつつ、「炒ったどんぐり」です

去年、森林公園でのオーブンのデモンストレーションで食べて依頼、
ずーっと気になっていた「炒りどんぐり」
日曜日に次女が公園で拾ってきたマテバシイが、あまりにも立派で綺麗だったので、
炒ってみることにしました

いったいどの位炒ればいいのか分らず、
とりあえず中火～弱火で気長に炒ってみました。
殻にヒビがはいる気配が無いので、フタをしてポップコーンよろしくゆすりながら待っていましたら、バン！とどんぐりの殻が弾けました
やった、やった
と他のどんぐりが弾けるのを待ちましたが３つ弾けた時点で、なんだか様子がおかしい事に気づきました。
弾けたどんぐりの姿が見えないのです。
よーく見ると、殻と一緒に実も弾けて粉々になり、真っ黒になっています。
・・・ダメジャン・・・

そこで火からおろして、割ってみると～？
いい感じになっているのは大きなどんぐり。
細めのものは黒っぽくなっていました～
でも、焦げているわけじゃなく、香ばしくておいしかった
栗のような甘さは全く無いけど、結構いけます

今度はもっと沢山拾ってくるように、主人から指令が出た次女なのです

ダーラナホースツリー

日本ヴォーグのペイントクラフト６９号が発売になります。
今回はクリスマス特集
そして私の作品も特集ページに載せて頂いてます
ちゃんと小物と一緒に飾られて撮られているんですよ～

写真ではサイズがわかりにくいですが、高さは６０ｃｍ位あります。
しかも今回はちょっとお遊び的に・・・実験的に・・・
フェルトを貼って、そこにクロスステッチをしたように描いてみたんです

ダーラナホースは（スウェーデン語でダーラへスト　Dalahäst、ダーラナ馬という意味）、スウェーデン・ダーラナ地方発祥の木彫りの馬で、幸せを呼ぶといわれています。
最近では、木目そのままのものや、元々の赤や青や黄色などのカラフルなものなど、雑貨屋さんなどでも見ることが多くなりましたね




こんな表紙の本の１０ページです。
良かったらご覧になってくださいね～
・・・そして買ってくださいね～・・・・と一応宣伝してみる

薄皮饅頭

先日炊いたあんこで、お饅頭を作りました
またまたきなこさんのレシピなんだけど・・・・
きなこさんが作られたお饅頭とは姿かたちが違う！？
　・・・・・・・・・・

きなこさんのは普通の「全体を生地で覆われた」お饅頭。
私の作ったのは「薄皮饅頭？」しかも「やぶれ饅頭！？」

な～ん～で～こうなったんでしょう～～～？？？？

レシピどおりに作ったんだけどぉ

皮になる部分の生地がとっても少なくて、手にくっつくとすぐに破れて作りにくかったのは確か。
でも２つ目からは、破らずに包んだんですよ？
なのに出来上がってみると、厚みにとってもムラが・・・

家に普通にある材料で、お饅頭が作れるのがわかって、とっても嬉しいのですが、
私の場合、研究の余地アリです

あ、でも味はおいしかったです

銀座カクテル

時々飲みたくなるんですよね～缶カクテル
普段は全くアルコールを飲まない・・・ヘタに飲むと体が痒くなるのですが、
たまに、ごくたまに甘いカクテルが飲みたくなります

以前飲んで気に入ったのがサントリーから出ている
「銀座カクテル」シリーズ
銀座千疋屋（せんびきや）がセレクトした果物を使った・・・というシリーズで、
フルーツたっぷりの味わいがたまりません～
そんなにフルーツが好きなら、フルーツジュースを飲んでれば？
・・・というごもっともな意見はこの際置いておいて・・・
アルコール分５％で、ホワ～ンとなりながら、テレビを見たりパソコンをつついたり
心地良いヒトトキ

上に積み上げられない形状からか？
置いてないお店も多いのですが、やっと見つけたので、
３種類とも買っちゃいました
甘いお酒を楽しみたい方～お薦めです～

天使のカード

次女がお友達のお誕生日用に作った、ポップアップカードです

夏休み中に色々作ってみたらいいかなぁ～
と思い、買っていた簡単なポップアップカード作りの本ですが、
なぜか幾らでも時間がありそうな夏休み中には作らず、
宿題に追われる、こんな平日の数分で作ってしまいました

ポップアップカードと言っても、とっても簡単な４つ折りから切り抜く方法で、
絵は本を見ながら私が描き、次女が切って貼りました・・・・というお手軽なものです
でも変なところを切り離したりせず、ちゃんと４人が繋がって綺麗にカットできました
これから何か言葉を書くのだそうです
喜んでくれるといいね

お弁当グッズ

買っちゃいました～
花形とハート型のシリコンカップ　＆　音符型のピックです

最近はお弁当に、使い捨てのアルミカップではなく、洗って何度も使えるシリコンカップを使っている人が多いと思います。
私もずっと百均のシリコンカップを、サイズ違いで３種類使っていました。

でも本でたまに見る綺麗な色と形のシリコンカップが、気になっていたんですよね～
以前お店で見つけた時は「百均で同じようなものが売られるようになるまで待とう」
と我慢しましたが！
今日は買っちゃいました～
私のお弁当作りのモチベーションアップの為だ～～～
お弁当ばんざ～い・・・・ヤケ？

お弁当の内容的には、主人のお弁当だけを作っていた時と、大差ないはずなのですが、
見た目的にだんだんカラフルでポップになってくるお弁当箱の中身
ある意味嫌がらせ！？

夕焼け

空気が乾いて、過ごしやすくなりました。
夕方になると風も気持ち良いです。
夕方空が綺麗に染まっていました。
本当はもう少し早い時間の方が綺麗だったかなぁ
我家から日没が見える辺りに、マンションが建ってしまいました。
その南側にも大きなマンションが出来たので、
以前のような広がりのある空が撮れなくなってしまいました。
残念でなりません～～
それでも夕焼けチェックはやめられません

秋のラズベリー収穫

秋のラズベリーが実りました
ベランダの壁の向こう側に、ぐんぐん枝を伸ばした先に、
花がついて、実がなり始めているのは知っていましたが、
まだ色づいてはいないだろう・・・・とタカをくくっていたのです。
なんと、かなり色づいて、熟れすぎのものまで出来ていました～

ラズベリー達は、春ほどでは有りませんが、秋にもちょっとずつ収穫できます
とってもよい子達なんです

今年我家のベランダに初お目見えしたゴーヤーとキュウリは、
結局その後実をつけることができませんでした
葉っぱも部分的に枯れ始めています。

ラズベリーも最初は収穫なんて出来なかったんだし
来年は早めに植えて頑張ろうと思います

小倉ようかん

今日は粒あんを炊きました
自分であんこをつくるのは、今回で２回目
昨日に引き続き、またまた　きなこ　さんのレシピです

あんこを作ったまではよいのですが、あんぱんや抹茶ムースに使うのも、ワンパターンで芸が無い！？
今日は何か別のものを・・・というので、
小倉ようかんを作ってみました

寒天の粉を使って固めるのですが、型のサイズを調整するのに手間取った位で、
とーっても簡単にできました
買ったようかん程滑らかではなくて、
やっぱり「寒天らしい」ポロリとした感じもあるのですが、
自分で作ると妙に嬉しいものです
満足

くず餅

くず餅を作りました～

いつも手間を惜しまない手作り料理を作っていらっしゃる　きなこ　さんのところで教えていただいたレシピで、ようやくくず餅を作ってみました

「宅配便が来たとしても絶対に混ぜる手を止めてはダメ！」
という教えを守り、頑張って混ぜ続けました。
材料を混ぜながら火にかけていると、ある時点から突然一気に白から透明に変わり、糊のように重くなるんですよ
７分間混ぜ続けるのも、結構大変
でも、頑張ったかいがあって、家族からもかなり好評です
くず餅って作れるんだ～
甘さ控えめで、とってもおいしいです！
今日はオーソドックスにきなこをかけましたが、黒蜜もおいしそうだし、黒ゴマクリームをゆるくしてかけてもおいしそう
シロップに漬けたドライフルーツとかも合いそう
夢は広がる・・

きなこ師匠！　やっと作りましたよ～

ちょっと自然の中に

今日は広島駅からも近くにある、分水（みくまり）峡というところに行ってきました
急遽行く事にしたため、ご飯を炊いたりお弁当を作ったり・・・と
家を出たのが１０時でした。
もう日陰なんてないだろうね～なんて言っていましたが、
着いてみるとほとんど人が居ません
もしかして、お弁当を持参で来た家族連れって、私達だけ！？
先週主人が山登りの為に来た時には、すごい人だったそうで、
とーっても意外な展開
バッチリ日陰をキープできました

　　　　

ちょっと上流の方まで散歩したりして。
途中、日陰を通ると、大きなやぶ蚊に遭遇！
行きも帰りも、同じ場所で蚊に遭遇して、まるでクリアしなきゃ次に進めないゲームのようでした

ひとしきり遊んで、次女はお約束（？）どおり服のまま水遊びして全身びしょ濡れ。
途中から、どんどん家族連れが増えて、日陰争奪戦のようになってきたので、
私達は早々に退散しました。

夏休み終了から１週間。
今日はどこのおうちものんびりモードで、必死に遊んだりはしないんですね。きっと。

トパーズ色の月

今日のお月さまです。

今日は４時頃から遠くで雷が鳴り、雨が降っている気配。
５時頃には我家の方でも雨が降り始め、子供達が雨に濡れて帰ってきました。

その後６時半頃の月です。
雨ですっきりと綺麗になった空気に黄色い月がポッカリと浮かんでいます。

タイトルの「トパーズ色の月」は安部恭弘の昔の曲のタイトルから
中学の頃、LPをテープにダビングして、それこそ擦り切れるほど聴き、
CDも買い直したという・・・。
誰か知っている人は居るかな～？

この曲のお陰で、私にとってはトパーズはちょっと特別な石。
ちょうどその頃あった　黒澤監督が黄色い宝石のゴツゴツした塊を光にかざして見る・・・というウイスキーの宣伝とセットで、私の頭の中にインプットされています。
でも今更ながら気づいたのですが、そのウイスキーのCMに使われた「黄色い石」ってきっと琥珀ですよね？
「琥珀色」と形容されるウイスキーなんですもんね
なぜかトパーズのような気がしていました。
思い込みって怖い

たい焼き

久々にひとりでショッピングモールに行ってきました
別件も有ったので、急ぎ足でしたが、
見たいお店をサッサと回れるのって気持ち良い～～～
次は時間を気にせずに見て回りたいなぁ

今日行った目的の一つがコレ
８月に　アルパーク天満屋　にできた「鯛鼓庵」のたい焼きです
３種類あって

●うすかわ（120円）はさっぱり餡とパリッとした香ばしさがオススメ。＜写真真ん中＞
●ふっくら（100円）は三温糖をつかった砂糖本来の味を生かしたコクのある味わい。＜写真上＞
●赤いたい焼き（100円）は燃える赤ヘルをイメージしたオリジナルたい焼き。赤い皮は紅麹（べにこうじ）を使い三温糖餡と組み合わせました＜写真下＞

　（以上　HPより抜粋しました）

勿論どの味も試してみました。
まずはお値段、最近のたい焼き屋さんの中では、安い方じゃないですか？
味のほうは？
正直「うすかわ」と「ふっくら」の差がわからないっ
どちらも中身の餡はギッシリ入っていて、皮ももっちりだったんです・・・
あれ～？
焼き立てではなく、作り置きのたい焼きだったからなのか！？
餡もあんまり違いが無いような・・・
いえ、もう一度食べて確かめてみなくては
お値段的にも子供へのお土産やおやつに良いので、頑張ってもらいたいです！
おいしいのを作って、ぜひ最近のたい焼きバトル、生き残ってください！
・・・余計なお世話かな

きりんの首

８月に動物園で撮った写真なのですが、
写真を撮りながら、ずーっと思っていたんですよね。
キリンの首って、こんなに細かったの！？って
頭や体の大きさの割に首が異様に細くないですか？
これで頭を支えているなんて、嘘みたいです
先日、あるお店の前に、２階建の家位の大きさのキリンの張りぼてがありまして・・・
そのキリンの首の立派な事
そうでしょ～？その頭なら、この位の首の太さがあってもおかしくないよね～？
と、張りぼての見知らぬ製作者に共感していました
すみません、大したことはありません。
ただ、あまりの細さを誰かに共感してもらいたかっただけです


ところで！
ついにやってきました！新型インフルエンザ
長女の中学校の１年生から、発病者が出ました
クラスは違っても、同じフロアの全１年生が危ないことは間違いない
しかも現在期末試験発表中なんです。
試験が受けられなかった場合、娘の学校って追試が無いんですよ
酷いと思いませんか
ただただ、広がらない事を祈るのみです

スイートポテトパイ

ハーゲンダッツの新製品を発見しました

８月３１日発売の「スイートポテトパイ」です
私の大好きだった「モンブラン」のように、アイスの上に、フンワリとスイートポテトのクリームが乗っています。
味がしっかりさつま芋だったのが不思議でした
そしてトッピングのナッツは食べてみても良くわからなかったのですが、HPによるとくるみだそうです。
・・・でも私としてはやっぱりモンブランの方が好きだったなぁ

これから続々と秋の新製品投入が続くようですよ

９月１４日　アーモンドプラリネクリーム
９月２８日　アップルカルバドス
１０月１２日　トリュフショコラ

です！３つともミニカップです
どれも名前を見ただけで、お洒落で上質な予感
とっても楽しみですね～～～