4日の夕食

娘が春巻きを作ってくれた。
豚バラ、細竹、シメジ、スイスチャードなど
細切りにした具材を使ったそうだ。
パリッとした皮の食感と肉の甘味と野菜と細竹の
歯応えが絶妙に調和している。




妻にゲソ天を拵えてもらい


蕎麦を茹でてもらった。

辛味大根おろし等と共に頂いた。




甘めのつゆにネギと大根おろしを
たっぷり入れて啜り
春巻きとイカゲソ天をかじりながら
また啜り、
至福の時を感じる。

ヒラタケちゃん 再び現る

菌床栽培していた「ヒラタケ」がまた生えてきました。
もう一度収穫できそうです。