とうふ定食

旧軽銀座
軽井沢駅から歩いて
１０分ほどの場所にある
軽井沢を代表する繁華街
本家の銀座には及ばないものの
それを冠するにふさわしい通りです
冬以外は



この時期の旧軽銀座は
大半が冬季休業でさびしい限り
でも、なかには元気に営業している店もあり
うれしくなります

軽井沢の美食を求めて入ったのは
「三代目なべやつる吉」
通りの入り口にある店で
ここでの売りは長野県から表彰された
こだわりの豆腐

今回食したとうふ定食（税込み1890円）は

冷奴に厚揚げ、おからサラダに豆腐の味噌汁
デザートの豆乳ケーキに至るまで
大豆づくしのヘルシーメニュー
売りにしているだけあって
舌触りなめらか

感服仕りました