BBQ納め 2007

週末は、あまりにも天気が良かったので、家の駐車場でＢＢＱをしました。

家の駐車場は、お隣さんと共用で10台は駐車できるスペースがあります。(砂利だけど）
で、お隣さんが9月に引っ越してしまったため、現在そのスペースは使い放題。

BBQの煙と脂でお隣さんに迷惑をかけることもなくなったので、暑くも寒くもないBBQ日和となった文化の日、今年2回目のBBQ大会開催となりました。（1回目は8月のキャンプで。）



せっかくなので、美味しいと評判の筑北村の中沢精肉店までお肉を買いに行きました。
和牛味付けカルビ、信州産黒毛牛カルビ、豚トロ、味付け豚ロースを買ってきました。


　　　これが信州産黒毛牛カルビ。さしがすごいです。

キムチ、ナムル（Ｓさん手作り）などのつまみも準備し、BBQ大会の始まり始まり～。



どれもこれもやわらかく、美味しかったですが、豚トロが特に美味しかったです。
信州産黒毛牛カルビの超霜降肉は。。。ちょっとこってりでした。私には・・・。
なので、タレは使わず、わさびでいただきましたー。

BBQの〆は、焼きいも。
さつまいも（実家の）をアルミホイルに包んで、炭の中へ・・・。


　　　　　しっとりホクホク。

青空の下、ゆっくりとBBQを楽しむことが出来ました。
次はまた来年。