ふきのとう、立春です

ふきのとうがプックリ、花がのぞいています。

立春、風が強いけれど暖かい日となりました。
庭先でふきのとう探し。

枯葉の中にかわいい顔を出しています。
小さいけれど、いっぱい収穫出来ました。


ふきの香り、春の香りです。
湯がいて水にさらして、ほろ苦いフキ味噌を作ります。