オクラ、きれいな花

「何かみつけよう！」
夏休み、孫ちゃんと宿題の観察です。

畑に咲いているオクラが目に留まりました。
「きれいな花だね」

Mちゃん 「ありさんがいる、どうしてお花の中にいるのかなぁ？」
ばあちゃん「美味しい蜜があるから」
Mちゃん 「ありさんもチョウチョみたいになりたいのかなぁ」

子供の発想には完敗です。
この花びら蝶の羽みたい・・・


オクラは成長が早く、収穫が追い付かなくて、
たくさん畑に捨ててしまうことになる。
「ちょっと小さいけど」くらいでちょうどいい。

ガクの部分を切って、塩で軽く板ずり、
１分くらいゆがいて冷ますと、
こんなにきれいに仕上がります。

醤油、砂糖、ごまであえる定番料理ですが、
柔らかくて美味しい夏の味。


まだまだつぼみがいっぱい、
花も実もいっぱい楽しめそうです。