姫立金花、元気くれる花

ポカポカ陽気、先日から留守にしていたので、
花たちがグッタリ、ダウン寸前。

水まきをしていたら、
ヒメリュウキンカ（姫立金花）が咲いているのを見つけた。

花びらも水玉もキラキラ。

ハート型のきれいな葉っぱの緑が鮮やか。

夕暮れには花びらが閉じていきます。


丸い蕾がたくさん出来ています、
春を告げる花、次々咲く日が楽しみ。



お世話になった方が亡くなり今日はお見送り、
穏やかな青い空に消えていくひとを思いながら、

人に与えられた時間、残された時間、
いろんなことを考えさせられた。

今日を、今を、

時間はとどまることなく流れていく。


葬儀では思いがけない出会いがよくある。
今回も、一緒にバドミントンを楽しんでいたご夫婦と、
１５年ぶり位の出会いだった。

濃い親族の繫がりがあったことにお互い驚かされ、
小学生だった子供さんがママになっていて、
時の流れの速さを改めて知らされた。

お別れの場は、
故人が出会いの場を作ってくれる集いなのだ。

バレンタインに花を

バレンタインデー、

会社勤めの頃は無視できないイベントだったなぁ。

たくさんの仲間に配った頃、

自分用に美味しいチョコやお菓子を取り寄せた日、

手作りチョコを楽しんだ日、

そして今は、主人に届くチョコをいただく日。

今年は嬉しいチョコが届いた、

お嫁ちゃんが送ってくれた「たねやのちょこまん」

主人は大喜び、私もご相伴に・・・

美味しい！嬉しい！ありがとう！

ホームセンターでデンドロビュームに出会ったら、

２０年以上も前のホワイトデーを思い出した。

会社の上司からのお返しでいただいたのがデンドロビュームだった。

白いデンドロは今も我が家で元気しています。

今は花がついていないので、

仲間のピンクを買ってしまいました。

自分へのバレンタインプレゼントです。

２月１４日、この日は娘の結婚記念日、今日は１０周年です。

おめでとう、これからも仲良く、健康に。

クリスマスローズ、春のいろ

淡いピンクのクリスマスローズ、

春のいろ、そんな表現がピッタリです。

ネクタリーとピコティの赤紫が素敵です。

スラリと伸びた茎の先につく蕾もお気に入りです。

くるるん編みのマフラー

糸をかけて指で編む「くるるん編み」、
Ｎちゃんが保育園でマフラーの編み方を教えてもらいました。
楽しかったらしく、「もっと編みたいから毛糸ちょうだい」

指でなく、編針で引っ掛けるの教えたら、
くるるん編み機でスイスイ編んでいきます。
糸の色を替えるのも一人でできました。
一時間位でマフラーが編み上がり、次はボンボン作り。

ボンボンメーカーで簡単に作れます。

「保育園で作ったから自分でできるよ」

でも巻くのがちょっとむずかしい、
完成度アップのために、糸巻きはお手伝いしました。

ハサミでチョキチョキ。

手芸大好きＮちゃん、手際いいですね。

マフラーの端にくっつけたら完成です。

かわいいマフラー、ボンボンが素敵だね。


お姉ちゃんのＭちゃんもとなりで上手に編みます。
保育園の時に編んだことをしっかり覚えていました。


「おばあちゃん、また来週編みにくるから毛糸買っといてね」
忘れちゃ大変、100均へ行かなくちゃ。

レモンピール、最高に美味しい！

マイヤーレモンは丸っこくてきれいなオレンジ色、
暮れに収穫して置いていたものです。
大きくツヤツヤ、程よい酸味なので生食にも向いていますが、
今年もレモンピールで保存です。

きれいに洗って（安全な無農薬レモンです）

皮と実に分けていきます、果汁たっぷり、皮もきれいです。
ここで皮の重さを測っておきます。

２回程茹でて、水にさらし苦みを取ります。
（水にさらす時間を長くしたり、絞り洗いをしたりとお好みで調整）

白いワタ部分は筋を取る程度に軽くスプーンでこそげます。

煮含めていく砂糖は、先に測った皮と同じ分量です。
今回はレモンの皮１キロ、砂糖１キロです。

ひたひたの水、砂糖の３分の１量を入れて中火で煮ます。
煮立ってから５分程度で火を止め、そのまま半日～１日浸透時間。

残りの砂糖３分の１を追加、煮立てて浸透の為のひと休み。
もう一度同じ作業の繰り返し、
ここまではシロップの中に浸っているように。
レモンの香りに包まれ、のんびり美味しくなるのを待ちます。

たっぷりのシロップは煮詰めて、そこにレモンを戻して絡める。

この作業も２～３回。
ツヤツヤのレモンピールが育っていく感じ。
シロップが絡んで出来上がり。
このまま冷凍保存か、少し乾燥させて保存です。

今回は乾燥保存分、オーブン１３０℃で様子を見ながら。

パンやクッキー用なので砂糖はまぶさず完成！
今年も見事なピールが出来上がりました。


さて、レモンの実のほうは、

カットして、種を取り（種が多すぎ）
消毒した瓶に入れ、

砂糖（ハチミツ）を入れてレモンシロップです。

それにしても多すぎる、
美味しいうちにおすそ分けしないと。

昨年11月末のレモンの様子を記録しておきます。

枝もたわわに・・・

頑張りすぎて、来シーズンが心配です。