干ものと新しょうがの混ぜずし

甥っ子と一緒に作った
「干ものと新しょうがの混ぜずし」

椎茸・にんじん・かんぴょうなどを煮込んで作る普通のすしより
お手軽で、さっぱり。夏向きのおすしです。

干ものはレシピではカマスですが、
わたしはアジを使いました。
前回は塩の干ものを使ったのですが、
今回は干ものの半量をみりん干しにしてみました。

麻生さんは来ない

今日は麻生首相が山口豪雨災害現場を視察に訪れるということだったけど、
天候が悪いので、来るのをやめたとか。

さっきまで、結構強く降っていたけど、いまは雨も上がり、
空はわりと明るい。
でも、また降り出すかも。

甥っ子も暇そうにしていたので、夕ご飯の調理実習をしました。
きれいにできたら、あとで写真をＵＰします。

うわ～

またいま、雨が強く降り出しました。
いまのところ、雷は鳴っていないので、ちょこは静かにしています。
山が崩れないといいけど…。