マコモタケ

職場でマコモタケというものをもらいました。
噂には聞いていましたが、食べるのは今日が初めてです。
↑少々ピンボケしてますが、これがマコモタケです。
下の紙は説明書。

マコモ（真菰）に黒穂菌というものが寄生して肥大した新芽だそうです。
外側の黄緑色のところは皮むき器で除き、
中の白いところを食べます。
生でサラダも良し、油で炒めて食べるも良し、ということなので、
半分は薄く切って生で食べました。
もう半分は同じく薄く切って、オリーブオイルで炒め、
軽く塩と黒胡椒をして食べてみました。
この色や形、食感、何かに似てるぞ～と考えたけど、
なかなか思い浮かばない…。
ずいぶん時間が経ってから、
「あ、エリンギだ」と思いつきました。

マコモタケは、特に強い味や香りがあるわけではなく、
食べた後、ほんのり甘い味が口の中に残ります。

今回食べたのは、ほんの１本だったので、
またチャンスがあったら、食べてみたいです。

ちょっと早めの散歩

いつもよりちょっと早めの散歩に行ってきました。
そうは言っても、陽は傾きかけています。

↑ちょこは、このくぼみの底にある、
ホースに興味津々（ヘビに見えるのかな？）。
でも、ちょっぴり怖いのでくぼみに下りようとはしません。
腰が引けています。



↑それから暑い時はいつも川に飛び込んだ場所。
こんなに涼しくてもやっぱり入りたいらしい。
冷えたらいけないので、すぐ引き上げました。



川べりの、稲刈りの終わった田んぼ沿いに歩きました。
たくさんのすすきを見ると、秋を感じますねぇ。