大根とカニカマのマヨサラダ レシピ

むか～し昔、友達が作ってくれたサラダを思い浮かべて、作ってみました

うろ覚えどころではない昔なんで、面影も何もないと思われます

しかも、缶詰めのカニさんだった記憶だけはあるにも関わらず、カニカマさんだしね～

でも、カニカマさんでも十分美味しかったから『美味しかってん 』って言いたくなったわけです


<材料>４人前
・大根…………………1/4本
・カニカマ……………１パック
・かいわれ大根………1/2パック
・塩・コショウ………少々
・マヨネーズ…………適量


<作り方>
①大根を食べやすいサイズでスライスする(串切りサイズぐらい)
②カニカマをさいて、塩・コショウして混ぜる
③マヨネーズを混ぜる
④かいわれ大根を３等分にカットして混ぜれば出来上がり


少し馴染ませると水分が出てくるので、水分を切って、
マヨネーズを少し足して混ぜていただくと更に美味しいです


煮ても良し生でも良しの大根さんは、喉にも良いし冬の強～い味方です






『wakakoya』手ごねパン教室の、
　１・２月メニューは、コチラ→１月３日のブログ
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一応、月ごとに区切ってますが、あまり気にしていないので、　
他の月のメニューでも大体OKしています。
他の月のメニューは、各月１日に記載されていますので、覗いてみて下さい。



『wakakoya』
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