南 水

時折立ち寄るベーカリーにて、栗あんぱん を発見♪



あんは、栗あん。
アンド、煮栗がまるごと入っているんです♪

期間限定品☆
（ただ、期限が不明なの。。）


■９月３０日の誕生果

　　　南水　（なんすい）
　　　　　純心、薄れゆく愛

　・英名 ： Japanese pear
　・和名 ： ナンスイ
　・分類 ： バラ科、　ナシ属
　・原産地 ： 日本


南水。
甘みは、日本梨の中でトップクラス。

長野県南信農業試験場で育成した赤梨で、
両親は「新水」と「越後」です。

果肉は白色でやわらかく、
シャキシャキとした食感。

酸味が少なく、甘さはたっぷりで、ジューシー。

他の梨が終わる頃に登場する晩生種の上に、
貯蔵性にも優れているようです。

そろそろ他の梨がおしまいになる今頃から、
熟期本番を迎えます。

重さ３５０グラムを越える、やや大玉。

秋の風景にも、しっくり馴染む、梨の色。
食欲の秋しながら、ちょっぴり物思う秋かも……。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■９月３０日の誕生色　：　アマランスパープル
■９月３０日の誕生花　：　シュウメイギク、他