本物へのこだわり 2008-11-22 | 沼津そして伊豆周辺 何事にも「こだわり」を持つ愛好家（者）は多いものです。また、テレビ番組等に見る鑑定人という方がいますが、この様な職業を行う者は、その道への「こだわり」が強烈なものを保持しているのだろうと思います。 私は、食への「こだわり」は余り強いものではありませんが、食への「こだわり」の大家たる有名人として北大路魯山人の話は有名です。彼の大家は、良い食を求め、決して粗悪なものに手を付けなかったと云うことです。 . . . 本文を読む
