84才男の明日を生きる挑戦記

84才直後、片手に余る持病の中の除癌は目下経過監視中。
4年後は米寿で五輪。酉年を期に臆せず気張らずの余生で在りたい。

ゴーヤチャンプル

2012年07月18日 | Weblog

   亡父までのこる三年せんにち紅

7月18日。。4国から関東地方まで梅雨明けした昨日。館林は39.2度、伊勢崎は39.1度の気象台発表値。庭先の支柱の目の高さにかけておいた温度計は昼前に43度だった。グリンカーテンの初なり苦瓜を使って、ゴーヤチャンプルを作る。木綿豆腐・玉ねぎ・こま豚肉を別々に炒めて混ぜると出来上がる。自作の苦瓜だから味は自画自讃だ。
とうに咲きだした千日紅が今年も秋口まで咲きそうだ。父の歳まで生きるにはあと3年ある。これからが本格的な日射病要注意期である。