山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



旧年中はいろいろとお世話になりありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いします。

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さて、NYダウ史上3番目の年間下落率33.8%を記録した昨2008年。

逆風にも負けず株価を上げた
フードサービス業の優良チェーン上位3ブランド:

*第1位 パネラブレッド
年間上昇率45.84%($35.82→$52.24)
創業1987年。1店の平均年商2.41億円。店舗数1230店。
業種業態:サンドイッチ・デリ/ファストカジュアル





*第2位 バッファローワイルドウイングス
年間上昇率10.47%($23.22→$25.65)
創業1982年。1店の平均年商2.65億円。店舗数550店。
業種業態:チキン/ファストカジュアル





*第3位 マクドナルド
年間上昇率5.57%($58.91→$62.19)
創業1955年。1店の平均年商2.48億円。店舗数13862店。
業種業態:ハンバーガー/QSR






~ There's No Business Like Restaurant Business. ~
      飲食業ほどステキな商売はない!

山本洋三