山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



フードビズ37号が発売されました。



今回は外食流マスカスタマイゼーションの革命児、
「パスタジーナ」です:



*カミサリー


*1号店(@ビバリーセンター・フードコート内)


*訪問店(@ダウンタウンLA)



*左上:Chicken Pesto、右上:Meat Ragu‘Bolognese’、左下:Seafood



*左:COO ダニーロ・テリビリ氏、右:CEO ジョン・キム氏


*ボーノ(おいしい)!!!


■写真提供:(C)Pastagina LLC

ぜひご一読ください。

*ユーチューブでみつけた動画:



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★3月25日「東京講演」のお知らせ

お申込の受付が早くも35名様に達しました!
お席に限りがありますので、お早めにお申し込みください。
セミナー詳細はこちらから (プレイガイドツアーWeb)






今年も東京で講演します:

山本洋三アメリカ外食セミナー2009
100年危機に挑む!アメリカ外食産業
~ マスカスタマイゼーションの時代 ~

[日時] 2009年3月25日(水) 13:00~16:30 (12:30受付開始)
[会場] ハロー貸会議室 新宿 (新宿駅西口下車、徒歩1分)
[定員] 60名 (15名で開講)
[受講料] 15,000円 (税込)
[講師] 山本洋三(やまもと・ようぞう)
[運営・実施] 株式会社プレイガイドツアー
セミナー詳細とお申し込みはこちらから (プレイガイドツアーWeb)





当日は画像等おりまぜ、生の情報をたっぷりとお話します。
皆さんにお会いできることを楽しみにしています。