和菓子の国の人だから

関西中心に美味しい和菓子を紹介。
貴方の旅に和菓子でちょっとアクセント…

182(滋賀)高島 雲平さん

2020-07-04 11:08:50 | 滋賀の和菓子
先日、琵琶湖西岸(白鬚神社~新旭水鳥
観察センター~メタセコイヤ並木)を
ドライブした帰りに立ち寄りました。

<とも栄の店構え>
~高島市安曇川町田中~

つい最近開店したかのような新しい
建物で、まるで洋菓子店のよう。
確かに洋菓子も売ってはいますが、
メインはあくまで和菓子です。

それでも創業は昭和7年と地元で長く
愛されているお店です。

<雲平さん>

ご覧の通りのどらやき…いや、
みかさ饅頭です。

ふわふわ生地に甘さ控えめの粒あん
の組み合わせで、軽~い食感。
美味しくて2~3ついけそうです。
ちなみに賞味期限は10日間ほど。
(税込み 1個 162円)


続いてこちらは、抹茶味のどら…
みかさ饅頭です。

生地にも抹茶が練り込まれています。
抹茶味のあんは粒あんというよりも
小豆入りという感じ。
甘さ控えめで、最後に抹茶独特の
ほろ苦さを感じる上品な味。

ノーマルもいいですが、こちらのほうが
より特徴的でお薦めです。
(税込み 1個 162円)


<パイべい>

パリパリのパイ生地にあんがマッチ
した和洋折衷のお菓子。
こちらのお店を象徴するかのようです。
(税込み 1個 220円)

焼きたてだったので、店表のベンチ
ですぐに食べました。
(店内じゃないので消費税は8%)


こうして振り返ってみると、饅頭とか
丁稚ようかんとか、もっと純和風の
ものも買えばよかった。
知らず知らず雰囲気に釣られたのかも…

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