ほうとう暮らし...

現在利用しているSNSは

Facebook

Instagram

そして

このgooブログの3つ

 

これ以上はやる気もない

ええ性格的に基本的に

アナログ派ですから

 

先日一番大事なギターの写真を

Instagramに載せると海外から

売って欲しいとのコンタクトが...

 

律儀に返信しました

Sorry, I will never do it.

Good Luck!

とね

 

宝刀・40th Annierssarry '54 Stratocasterをバックに

 

こんばんはＺＵＹＡさんです 　

東京地方は予報通りに1日しっかりと雨が降りました。でもこのまま梅雨入りとは行かないようで、明日はまた暑い日がやって来るそうな

今よりもっと若い頃は（※今もまだ若いけど...）、休日と雨天が重なるのがとても嫌でした。まるで前世が猫だったのではと思えるぐらい、水に対して嫌悪感がありました。それが一念奮起して一人で黙々とプールで泳ぐ練習をし25ｍを泳げるようになった10年ぐらい前から、水（雨）に対する考え方が変わりました（その記念日のブログはこちら）

 

結婚して今の家の住むようになってからは、雨戸が付いているので雨が強い時にはそれを閉めることにより、幾分オーディオやギターアンプのヴォリュームを上げて楽しむことが出来るのでより楽しくなり、よほど外に出なければならない用事がない限りは、“ウェルカム雨”あるいは“雨、来いや～！”な感じです

 

ブリット (字幕版)   スティーブ・マックィーン

 

その雨の中観たのが、1968年のアメリカ映画「Bullitt」のDVD。主演はＺＵＹＡさんがClint Eastwoodと並んで大好きなSteve Mcqueen。映画史に残る名カー・チェイスのシーンも、マックィーン自身が運転していたやつですね

速さを演出するためにフィルム編集時に、スピードを調整したりするのが一般的な映画の世界において、マックイーンは実際に時速200キロ以上もの車を自ら操り...

 

ＺＵＹＡさんの一張羅Ｔシャツ

 

アクション映画と言えば、ふと昔のジャッキー・チェンの映画をYou Tubeで観てしまったら、暇さえあれば観てしまっています。先日のライブ演奏曲の音源が送られてきた際にYou Tubeにリンクされていて...

ＺＵＹＡさんは世代的にドンズバでしたからね。でも彼が香港がイギリスから中国に返還されて、まさかの“中国政府”よりの発言をする様になり、彼を好まなくなり彼の映画もすっかり観なくなっていました

 

　　　　　　　　　　

 

ＺＵＹＡさんの“放蕩生活”でも“宝刀（ギター）”の話でもなく、食べ物の「ほうとう」の話を書きましょう

ＺＵＹＡさんはいわゆる“西”の人間ですから、「うどん」か「そば」を選べとなると、前者を選ぶ確率が高くなります。でも大阪の人間あるあるの“東京のそば（特に醤油の違いによる出汁の濃さ）は食べられない”と言うわけではありません。でも幼少の頃から染みついた習慣なのでしょう、やはりうどんに魅了されるわけです

ここのところ行っていませんが首都圏近郊に存在する「武蔵野うどん」は言わずもがな、時には足を延ばして甲州・武田家のお膝元の山梨（甲府）まで足を延ばして頂きます。それが、

「ほうとう」

今まで何回食べたかなんてもう忘れましたよ。ただＺＵＹＡさんは旅先では必ず郷土料理（海外を含む）は嗜むようにしているし、気に入ればリピートしたり自分で作って食べるわけです

今回は先日開催された行きつけのお好み焼き居酒屋の最後のバス・ツアーに参加できなかったので、参加者の1人がお土産として買って来てくれたものを使いました～

 

※ホワイトバランス、ご容赦くださいませ

 

簡単にレシピを説明しますと

①大きめの鍋に出汁を入れて人参、かぼちゃ、大根と言った火の通りにくい物から入れて煮込みます（※ＺＵＹＡさんは普段からレンジを使っての下茹では好みません）

②次にホウトウをほぐしながら入れます。ここでちゃんとほぐして入れないと、くっついてお餅みたいになってしまいます。ここで火の通りやすい豆腐、揚げ、キノコ類を一緒に入れて更に煮込みます

③全てが良い感じに火が通ったら、味噌を入れます。今回は家にはあいにく「白」しかありませんでした。日本酒とみりんで味のバランスを取り、もうひと煮立ちさせたら完成です

 

取り分けてみれば（←神楽坂のマダム風言い回し）

 

 

よくわからない

 

外は雨が降り続き気温も20℃に届かなかった中、良質な音楽を聴きながら汗だくになってほうとうを頂きましたよ

 

　　　　　　　　　　

 

さて日曜日の夜の生牡蠣に始まり、色々あった休日も終わりです。あ～あ、また来月の誕生祭記念旅行の計画を立てられませんでした

あっという間に1年が過ぎて行きますね。去年は確か無理やり一泊して、秋川渓谷にある黒茶屋に行ったんだよなぁ（その時のブログはこちら）。とにかくまた5日間頑張って参ります。今週は職場で大波乱の予感が...

寝ま～す

Ｈａｖｅ Ａ Ｇｏｏｄ Ｎｉｇｈｔ，Ｆｏｌｋｓ！