東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

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タウンウォッチング 銀座に「北海道ミルク村」とはユニーク!?

2007-08-01 22:09:22 | 銀座・日本橋・人形町・東京・丸の内
 銀座に「北海道ミルク村」とはユニーク!?
銀座ソニー通り(ソニービルの裏手、横通り)7丁目、ビル地下に北海道出身の娘さんが、けなげにも1人でやっている「ソフトクリーム」の店。と言っても、ただのソフトクリーム屋ではない。ナント、カウンターバーの棚には、ずらり洋酒が並び、さながらショットバーの風情。この洋酒から2種類をフトクリームに滲ませ食べるというもの。このアイデアが受けて、飲んだ帰りのほっと一息、紳士やOL、キャリア女性連れが立ち寄るという。試してみたが、一寸不思議な味、変わった味わいで、遊び感覚もあり面白い。
 なんでも、お父さんが北海道の旨い牛乳を東京人に飲んで欲しいという趣旨で家族で経営していたが、トラブルがあってご両親は北海道に帰ってしまい、娘さんが単身頑張っているとの事。けなげな感じの優しい娘さんという感じで、応援したい雰囲気もあり、酔い覚ましの口当たりに一度は寄ってみて面白い店だ。
コメント
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