東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

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膨らむ大盛り市場 「ドカ盛りフェア」600㌘のスパゲティ!??

2007-08-20 22:52:14 | ミニ経営戦略・戦術論
膨らむ大盛り市場 「ドカ盛りフェア」600㌘のスパゲティ!??

女性、高齢化の流れの中で、大盛りの食べ物がヒットしているという。ビッグかミニか? というテーマで、「ミニ」に軍配を挙げた事があるが、健康ブームに逆らうように、大盛りが流行っているらしい。
 600㌘のスパゲティ(560円)や特大サンドイッチなど(コンビニのAmPm)、メガマック(マクドナルド)、そのほかチーズケーキ、おでん、ヨーグルトなどにも波及しているらしい。
 600㌘のスパゲティを誰が食べるのか?と思ったら、こうした大盛り市場を支えるのは、20~40代の男性とのこと。やはりと言うべきか!!
 日本人が急に大食漢になった訳であるまい。ストレス食いという背景があると思うのは穿ち過ぎか!? 個人的には、客層の狙いを女性に絞り、必要量だけ買える㌘売りのミニ路線的方向に戦略性があると思うが…。

コメント (1)
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