フライドエッグ＋Adatepeエキストラバージンオリーブオイル

油に割ったたまごを投入、白身を黄身にかぶせるようにしながら揚げる、黄身は好みの硬さに。半分に切るときれい、ピーマン、酢漬けのオリーブとAdatepeエキストラバージンオリーブオイル、塩、粒胡椒、少しの醤油絡めてたまごの上にかけました。
肉料理に添えたり、もちろんこれだけでもちょっとおしゃれな小さな1皿に。