アップルパイ 作りました。
作り方が簡単で短時間にできて、とても美味しいです
サクサク生地に、ジューシーなリンゴが最高です
リンゴ １個を４つにカットして、それをまた半分に切る。
芯を取り皮をむく。
作業にかかる前にオーブンを２００℃で予熱しておく。
＊ふじりんごを使ったので蜜が ・・・
リンゴを薄切りにする。
鍋に切ったリンゴを入れ、（砂糖大さじ４・レモン汁適量）が、よく混ざるようにまぜる。
蓋をして、中火で１０分焦がさないように煮る。
煮あがったリンゴを、大皿に移し広げて冷ます。（熱いとパイが柔らかくなるので注意）
オーブン角皿にクッキングシートを敷いて、パイシートを置く。
パイシートの四方を少しあけて、リンゴをのせる。
もう１枚のパイシートを上にのせ、四方の端を指先で押さえる。
フォークで端をしっかり押さえながら
反対側もしっかり押さえて模様をつける。
ナイフで切り目を入れ、（卵黄１個に水大さじ１を入れ混ぜたものを
パイの表面に塗り、オーブンの下段に入れ
オーブン２００℃ で１５分（焼け具合を見ながら）で出来上がりです。
材料
リンゴ １個
砂糖 大さじ４
レモン汁 適量
冷凍パイシート （１８．５cmX１０cm） ２枚
＊リンゴはお買い得の（４個￥３９８）蜜いっぱいで
でした。