新ごぼうの香りと風味がいいスープです。
「新ごぼうの味噌スープ」
斜め切りした新ごぼうと、半月切りしたさつまいも、ベーコンを
コンソメとお味噌で味付けしました。
「 キャベツとブロリーのさっと煮」
ざく切りしたキャベツとブロッコリーを、ごま油で炒め、
全体に油がまわったら、かつおだしと、醬油、みりんを加え沸騰
したら、弱火に変え4~5分煮る。器に盛りつけて七味唐辛子をふる。
画像には、唐辛子振っていません・・すみません・・・
どちらもあっという間にできて、お正月疲れの胃にも優しい一品です。