たまには 小麦粉を使ってお饅頭をと思いつき
田舎まんじゅうを作ってみました
なかなかうまくできましたけれど
味も良かったけれど
皮が厚すぎて 蒸しパンみたいに
一つ食べて あとの５個は 旦那さんの山登りの行動食に進呈
毎日試行錯誤で
小麦粉１００に対して砂糖は半分の５０
ベーキングパウダーは適当に振り入れて
水は３０ ～ ４０
反省は
皮は薄くしたほうが良いということです
また 再度挑戦です
あまりお茶席のお菓子にはなりませんけれど
おやつに 安上りです
風流堂さんの外郎のお菓子です
水風船というのは
縁日のヨーヨーみたいですね
黄色いのがごむ紐
中は こんな感じです
夏の生菓子 色がきれいです