(金山蔵)
▼日本酒党の私にサプライズなニュースが飛び込んで来た。
鹿児島に清酒蔵完成／いちき串木野市、４０年ぶり
2012/01/17 12:43
「焼酎王国」で知られる一方で全国で唯一、清酒の酒蔵がなかった鹿児島県で、浜田酒造（いちき串木野市）が１７日、清酒の仕込み蔵を完成させた。午前９時から関係者約６０人が集まって神事を行い、従業員の杜氏が清酒造りの一環である米蒸しに取り掛かった。５月ごろの商品化を目指す。
浜田雄一郎社長は記者会見し「焼酎の認知度は清酒に比べるとまだまだ。焼酎とルーツを同じくする清酒を熟知して成果を還元し、世界に通用する本格焼酎を目指したい」と意気込んだ。
鹿児島県酒造組合によると、１９５６年から７０年までは県内に日本酒の製造会社があったが、それ以降、４０年以上途絶えていたという。
<embed width="0" height="0" src="http://cdn.popin.cc/flash/receiver.swf"></embed>
( うどん定食 大阪市南田辺 麺房「与八」 )
■2012/1/18(水)
1年365日あるが、私が麺類を食べない日というのは、イチローがヒットを1本も打てなかった日ぐらい出現率が低い。
分かりやすく言えば「ほぼ毎日最低1食は、麺の類(たぐい)を口にしている。」といえる。
さすがに 1日も切らすことなく「日本酒」を口にしているレベルには、及ばないが、うどん・そば・パスタ・チャンポン・
ラーメン・にゅうめん・太平燕・皿うどん・焼きそば・焼きうどん・焼きスパ・冷麺・そうめん・ひやむぎ等 のどれかを
3食の内1食 かなりの割合で口にしている。 まさに 長～～い お付き合いなのである。
それくらい麺好き人間。 やはり1番多いのが、昼食で、そして次が夜食だ。
昨日の昼はN君と一緒にラーメンつけ麺・ライスで満腹。
そして今日の昼は、与八で「うどん定食」肉じゃが・ライス付だがやはり麺食いした昼だった。
まっ、麺食いが続いている内が、健康の証拠ということなのかもしれない。
(寅)
( 2009/12/1この店最初のクロックムッシュ 大阪市西田辺「カフェJOY」)
■2012/1/18(水) 晴
カフェJOYで、またいつもの「クリームソーダ」を頼んだ。 寒くなると何故か
「クリームソーダ」を飲みたくなるのは、きっと遠い記憶がそうさせているのだろうか。
▲「クリームソーダ」 2012/1/18 18:15撮影
店内は、ご年配のご婦人方で賑わっていた。 「今夜は、帰って忘れずに
NHKのためしてガッテン! 見ないとね」 「今日は、物忘れ解消法だったわね」
そんな会話が、聞こえてきた。
「物忘れか・・・ そう言えば最近、芸能人の名前がすぐに出てこなくなったな～
日本酒ならどこで何を飲んだか ラベルのデザインまで憶えているのに・・・」
私もそんなことを考えてしまった。
やがて 私の隣のカウンターのお客さんが、「クロックムッシュ」を注文、
私はそのお客さんに「ここのクロックムッシュは美味しいですから」と言葉を加えた。
「あぁ そうですか」 (ご婦人は、そう言って安堵した返事を返した。)
それからしばらくして 今度はJOYさん が
「「美味しいですから」って 注文したことないやん」 (ええ加減な事言って・・)と
私に言葉を返してきた。 私は、即座に
「そんな失礼な。 ここのクロックムッシュの第一号を、私が注文したことお忘れか? 」
「そんなの憶えてない」
ならば 失われた時ならぬ 記憶を求めて・・・ 約2年前にタイムトリップ
http://blog.goo.ne.jp/yumeichimonji/e/d1a3b49d5a604c1c69bfe973223f67ea
2年以上経った今の「クロックムッシュ」が、同じ形をしているのかどうか 確かめずに店を出たけど
失われた記憶に このブログは、威力を発揮してくれるようだ。
(寅)
