旅の目的 ・ミラノ編1

 

今回のイタリア行き。

 

目的、第一弾は...

 

イタリアンのトップシェフたちの、コラボランチコースを食べること。

 

勉強したいゴンザにとっては、最高の体験。

それぞれに合う、ワインもついてきて。

機会を与えてくれた、友人やシェフや、奥様に感謝！

 

カリメロ発見！

 

せっかくだからと覗いてきた、日本館の展示も興味深かったです。

テーマは「いただきます」と「ごちそうさま」

 

日本の様々な食材から、何が出来るのか、わかりやすく展示されています。

昆布やカツオの下に、汁物なんかが並んでいたりね。

プロジェクションマッピングも素晴らしかった！