昨日は生まれて初めて「もんじゃ焼き」なるものを食べた。昨今NHK TV朝ドラ「瞳」で時々放映されている「もんじゃ屋」さんで見るものと殆んど同じ状況で食べることが出来ました。確かにあの小さいヘラにくっ付くようになるタイミングは微妙である。その後の火加減も気をつける必要があります。放って置くと焦げてしまいます。
写真右は近所に開店した「道とん堀」と言うお好み焼き屋さんの看板です。そして左は「餅入りチーズ焼き」です。なかなかの味でした。しかし私の一押しは広島焼き「お好み焼きそば」、肉、卵2個、野菜がたっぷりで昔広島で食べた美味しさを思い出しました。
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