薬膳を楽しむ会 体を潤す養生ごはん

１０月１９日。

『薬膳を楽しむ会』の料理教室でした。

テーマは、「体を潤す養生ごはん」です。

乾燥の秋、気を補い、肺を潤す台所薬膳を作りました。

・干しホタテと銀杏のおこわ

・百合根のポタージュスープ

・塩麹ローストチキンとキャベツの蒸し煮

・れんこんとにんじんのピーナッツ白あえ

・さつまいもと白花豆の寒天ようかん

炊き上がりのおこわ、いい香り。

干しホタテを会員さんからご提供いただきました。

お茶は桑の葉茶です。

今日の会員の皆さま。



本当に楽しい教室です。

ありがとうございました！

朝、酔芙蓉の花を見ました。

今年は全然見なかったのです。

行動範囲が狭いせいですね。

帰り道。

なんと疲れ果てていて、歩くのが辛い。

夕方から夫の実家に行くことになっています。

昨日から実家に行っている夫に夕方担当頼んでみました。

了解を得て、自宅で休息できました。