本日の東京は曇りながら
気持ちがいい。
10月の食費を計算する日です。
10月は、コロナ禍でおうち籠りして
いた頃と比べ、
外出も多かったので、
満足な割に出費少ないような感じがします。
あれこれ、頂きモノもあって、
豪華？＆満足につながりました（嬉）
で、今月は
９/29 2316円&245円
10/3 578円
10/6 955円
10/7 1070円(娘宅に）
10/11 1724円
10/16 372円
10/18 838円
10/26 2432円
合計 9460円（10530円）
これに珈琲並びにパン代千円を
足しても1０530円から11530円
くらいですね。
だいたいこの程度で安定してきました。
今月は、
いろいろと冷凍したり、
作り置きをしたりと
食材をいろいろお試しに使いました。
その割には
結構経済的に上がったのでは
ないでしょうか。
少し気を付けて買い物すると
この程度で暮らせると
わかったことは
安心につながりました。
食費だけでは味気ないので、
さよならした着物をアップ。
5年くらい前一回、
お試しでしか着ていない。
こうしてみると結構いいような（汗）
安く、美味しく、栄養もという点で
良かったのは、
何度も書きますが鶏胸肉。
これは塩と砂糖少量を練りこみ
冷凍庫に常備。
サラダにしたり、野菜と炊き合わせ、
ソテー、フライ、親子丼、
など無限レパートリー。
他には、前にもアップしましたが、
ひき肉、あるいは豚肉に
醤油とみりんを絡めませて冷蔵庫に。
ﾜﾀｼはショウガ、ニンニクが好きなので、
一緒に炒めますが、にんにくは匂いが
キツくなります。
これは便利。
娘宅から持参したのものに
野菜を加えて、
カレー。
豚肉が安かったので、
同じようなモノを作り＝＝、
安い豚肉は筋があるので、
細かくして。
こんにゃく、レンコンと
一緒に炒めて。
昨日はお出かけしましたが、
帰ってすぐに、お魚を焼いて、
一緒に食せば、ＯＫ．
そのままでも、
生姜焼きになります。
うどんに入れたら、
肉うどん。
大量に作り置きしなくても、
二・三回分でも楽になりました。
あとは冷凍青物、ほうれん草。
これも、二束くらい一緒に茹でて
おくと、お浸し、スープにと
便利でした。
干し野菜常備で
野菜不足の心配もなくなりました。
キノコ類は干すとビタミンＤ十倍になるとか。
それを冷凍するとうまみ成分が増す。
骨粗しょう症の予防に。
鮭（冷凍）やサバなどのお魚も
用意しておくと、
焼くだけなので、すごく楽。
栄養的にもＯＫだしね。
ということで、
ますます、
安く、美味しく、栄養豊か生活
充実してきました。
あくまで個人の感想です。
さよなら絞り～～。
ちょっと惜しかったかな（汗）
モノは手放すときが、
一番輝く～～。
ということで、
最後までありがとうございます。
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