ゆず味噌

食通で鳴らす畏友ＴＫさんから、「おーい、ゆず味噌を作ったから送るぞー」と
メールをもらいました。
当方からは『家族も少ないし、少食だから少しだけでいーよ！」と応えましたところ、
大瓶に詰めてドーンと２本も送って頂きました。有り難い事です。
後で聞いてみましたところ、何と一度に１０ｋｇ作ったそうです。
使った柚子だけで“１５０個”とは驚きですが、嬉しいのは大好きな岡崎の八丁味噌
を沢山入れて作って頂いているので、味は最高です。
早速、炊き立ての白いご飯に載せて頂きました。チョウ美味いです。
ご馳走様でした。

アジの塩焼きなど

ある日の夕食のおかずです。 獲れ立てのアジを頂きました。
最近、釣に行く機会が少なくなって新鮮なアジに餓えていたところですので
直ぐに塩焼きにすることにしました。
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猪鍋とたくわんの古漬けです。やや甘い系の猪鍋に香りの強い古漬けは良くマッチ
して、ご飯が美味しく食べられます（マウスオンで）。

肉ゴボウです。好物なので時々作ってもらって食べます。
一見粗末な食事ですが、健康には良さそうですよ。はい。