いや、先日のフィリピン旅行の土産に買った「ブラッド」を今夜焼いて食った訳です。
イワシの塩漬け干物 ブラッド
これは超がつく塩辛さであります。
日本の食べ物でこれの塩味に匹敵するものを私は知りません。
それくらい塩まみれの干物であります。
フィリピンの漁村の浜に早朝行くと網で獲ったイワシを簀に並べて干す姿が見られます。
それは本日のブラッドほどには塩辛く無いんですが、家庭で食べるものと違って市場に出るものは日保ちさせるためにか死ぬほど塩がきついのであります。
そー・・・山の人たちが降りてきて買い求めて行くブラッドはとてつもなく塩辛いものでなければならないのであります。
で、それほどの塩気でありますのでイワシが二匹あればドンブリ飯が一杯食えます。
先日の旅行の時に懐かしくて買って帰り、本日台所で焼いて食した訳ですが、日本の我が家がたちどころにあっちの家の匂いに染まりまして、今もまだ抜けていない訳です。
嗚呼、懐かしいなこの心底貧乏臭い匂い・・・でも、思ったほど旨いと感じなかった。
あれほどの好物だったのは、じっとしていても汗をかく南国だったから塩気が欲しくての事だったのかも。
魚の匂いを不思議がる ラムネ
ラムネはパンツを履いています
普段は魚など食べていても寄ってこないラムネがしきりに匂いを嗅ぎに来るのでありました。
分かるんですかね❓ これは過去に経験の無いものであるな、なんだろ❓ なんてね。
ラムネ・・・可愛いでしょ❓
おおっと、もうこんな時刻です・・・明日はバイトです。
では、皆様 おやすみなさい、と。
イワシの塩漬け干物 ブラッド
これは超がつく塩辛さであります。
日本の食べ物でこれの塩味に匹敵するものを私は知りません。
それくらい塩まみれの干物であります。
フィリピンの漁村の浜に早朝行くと網で獲ったイワシを簀に並べて干す姿が見られます。
それは本日のブラッドほどには塩辛く無いんですが、家庭で食べるものと違って市場に出るものは日保ちさせるためにか死ぬほど塩がきついのであります。
そー・・・山の人たちが降りてきて買い求めて行くブラッドはとてつもなく塩辛いものでなければならないのであります。
で、それほどの塩気でありますのでイワシが二匹あればドンブリ飯が一杯食えます。
先日の旅行の時に懐かしくて買って帰り、本日台所で焼いて食した訳ですが、日本の我が家がたちどころにあっちの家の匂いに染まりまして、今もまだ抜けていない訳です。
嗚呼、懐かしいなこの心底貧乏臭い匂い・・・でも、思ったほど旨いと感じなかった。
あれほどの好物だったのは、じっとしていても汗をかく南国だったから塩気が欲しくての事だったのかも。
魚の匂いを不思議がる ラムネ
ラムネはパンツを履いています
普段は魚など食べていても寄ってこないラムネがしきりに匂いを嗅ぎに来るのでありました。
分かるんですかね❓ これは過去に経験の無いものであるな、なんだろ❓ なんてね。
ラムネ・・・可愛いでしょ❓
おおっと、もうこんな時刻です・・・明日はバイトです。
では、皆様 おやすみなさい、と。