残り物のチキンはフォカッチャに乗せてマヨからで、チン！が美味しいよ！

クリスマスで、余ったチキンロースト・・・・お腹一杯だし、捨てちゃおうかぁ～！・・・
って、捨ててはいませんか？・・・・
食べ物も自然からの贈り物・・・・無駄に捨ててはいけません！・・・

今までは、次の日に食べたり、パンに挟んだりして食べていました、
皆さんも同じようにしている方もおられるかもしれません・・・・しかし、

今回は、パンはパンでも偶然出合ったパン・・・「フォカッチャ」・・・

フォカッチャとは、イタリアで、作られているパンの一種・・・・平たくのばして表面に浅い穴を開けて焼いてあります、イタリア語で「火で焼いたもの」という意味だそうです、生地はピザ生地と同じらしいですが、食べ方も作り方もいろいろ・・・・
食感は、フワフワ、モチモチ感・・・・イタリアでは上面にオリーブなどを押し込んだり、ローズマリーなどのハーブを乗せたり、
して食べる方法もあるらしいです・・・・
今は、スーパーなどでも、時々見かける事もあります・・・・・



食パンよりも、市販のハンバガーパンよりも、フォカッチャ・・・これがオススメ！
横半分に包丁で切り、黄色いからしと、マヨネーズを入れて、余り物のチキンを、のせるだけ！



あとは、レンジで、30秒「チン！」するだけ！・・・・・
とても、簡単でシンプルのようにも思えますが、味は普通のパンに挟むのとでは大違い！・・・・
有名店の味に負けてはいません！・・・・・



チキンは自家製で、作った物・・・・・・・だったから美味しかったのかもしれませんが・・・・・



ホクホクして、モチモチして、ジューシーで！・・・・・・・・

少し野菜も入れるべきだったと思いますが、かなり美味しく頂けました！・・・・・・・


「フォカッチャ」・・・・・知ってる方もおられるかもしれませんし、知らない方もおられると思います・・・・・

ぜひ、クリスマスの残り物チキン、捨てないで、美味しく再利用してもエコだと思います！・・・・

是非お試しあれ！・・・・・・






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川のゴミ、家庭ごみ～注射器まで、不法投棄か、自然のイタズラか？

雨が降れば次の日は、ゴミ拾い！・・・・川って、生き物みたいに、日々変化します！・・・・
川は水と、山のミネラルを海へと運ぶ大切な自然の物流・・・・その中にゴミも上流から下流へと運んでしまう、
雨が降って、川の水量が増えると、川上から必ずといっていいほど、ゴミが流れてきます！・・・・

ここは、川ゴミの関所！・・・・・ブロックがゴミを、一時ストップする場所でもあります・・・・（本当はそういう意味の場所ではないにですが・・・）

子供から、ご年輩の方まで地域を綺麗に頑張ってる「環境ボランティア」・・・・
団体活動は終了しましたが、個人的に活動はしています、年中無休のボランティア・・・・！
雨の後はせっかく綺麗にした川もゴミの姿が目立ちます！・・・



この所年末にかけて、「バラバラゴミ」が目立ちます！・・・・
何故バラバラゴミかと申しますと、川に捨てられたゴミをカラス達がバラバラにしてくれているみたいです・・・・・



捨てられているゴミも、信じられない一般家庭から出るゴミ・・・・・？？？？
しかも、生ゴミで、ご飯や、昆布、野菜クズ・・・・重い・・・・・自然の風のイタズラで、たまたま川に落ちた物とは思えない！・・・・
これって、不法投棄？・・・・・
居るんですよねぇ～・・・川に家庭から出たゴミを悪げも無く捨てる人が・・・・・・



そして、これは、おそらく業者さんが使っていたと思われる、建築関係のゴミ・・・・
これは、軽かったので、風で飛ばされたものかもしれません・・・・



ラルフパパさんも応援にきてくれました！・・・・集めて見ると、ゴミ袋3個分・・・・





最後に信じられない物が！・・・・・・・
怪しい注射器しかも針付き・・・・・・・・・今まで、ゴミ拾いをしてきて見つけたのは3回目・・・・・・
まさに非常識・・・・・こんな危険な物を川に捨てるなんて、信じられません・・・・
川はゴミ捨て場所では無いと共に、自然や、人間にとって、大切な水資源の源でもあります、
そして、子供達の遊び場でもあります！・・・・
今、都会や街中の濁った川も元々は、綺麗な生き物のたくさん住んでいる川だったんですよ！・・・・
近年京都の川も京都人の力で綺麗な川へと少しずつ綺麗な川へと戻していく活動が活発になってきています、

汚れた川にするのは簡単だけど、綺麗な川に戻すのは大変な時間と、労力が必要になります！

あたりまえの事ですが、川に何気なくポイ捨てするのも、そんな人が多ければ大量のゴミになり、川を汚している事になるんです！
だから少しのゴミでも川への環境の負担に繋がるので、ポイ捨てを減らしたいものです・・・・・・






明日も朝からゴミ拾い！・・・・・昨日の雨でまた新たなゴミが流れてきているみたいです！・・・・
頑張ろう！・・・・・



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楽しいボランティア活動の参加率、女子の活躍！＆子供！＆年輩の方！＆イタズラ！

2012年の、いげのやま環境ボランティアの団体活動は終了しました！
みなさんの協力と、小さな力で綺麗な街作り！・・・よい結果だったと思います！

最終日の先日、毎年少しずつ増えていくメンバー・・・嬉しく思います！・・・

最近の傾向としては、女子の方が多い事に気が付きます！・・・・
ゴミ拾い、＆草刈、＆美化活動・・・・
でも、女子の参加率って、多いです！・・・ボランティアをしていて女子が参加してくれるのには周りの雰囲気を明るくしてくれる要素があります、
手は動いてなくても、楽しそうなおしゃべりで、楽しい雰囲気にしてくれるそんな存在でもあります！
もちろん、男性軍も負けてはいません！・・・・意外と無口で、作業をするのが男性の本能・・・・
男性は仕事を、こなすと言う本能を持っていますので、懸命に作業をしてくれます！
子供達は、大人たちの夢中になっている雰囲気を和ましてくれる存在です！
年輩の方は、知識と経験で、若い世代の人を勉強させてくれます！

ボランティアには年齢なんか関係ありません！・・・・・

どれだけ皆が楽しく出来るかが勝負の鍵かもしれませんね・・・・・・

一般的にボランティアの登録数に対して参加率って、3分の１とされています！・・・

いろいろなボランティア・・・・・登録人数に対して参加率は30パーセント！・・・

もちろん、参加したくても各自の都合もあるので、なかなか参加したくても出来ない方もおられます・・・・・・

ボランティアに参加したい！っと登録されてくれる方もおられますが、1回も来てくれない方も居るのが現状です・・・
もちろん、ボランティアなんで、参加は自由なんですが、・・・「気軽に入って来れないのかなぁ～」「私の力不足かなぁ～」って、こちらが気になることもあります、でも理由は人それぞれありますので、気にしない事にしています・・・・・

ボランティアをしている方の代表の方は1度はこんな思いをした事があるかと思います・・・・



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、ボランティアの苦難を話していてもしょうがない！・・・・

2012年最終の活動は、女子の活躍で終了しました！・・・・・・

この日は、話し上手な、ライムママさんも、京都に帰ってきて久しぶりに参加してくれました！・・・・
時々お会いする、親子そろって、お菓子作りの上手なテチママさんも参加してくれました！




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

犬＆ネコの事には詳しい羽根＆ナッツママさん（家は動物園）も頑張って手伝いにきてくれました！



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いつも、見ていない場所でも、ゴミ拾いしてくれている、最近は剪定が上手になって、子供達の面倒を見てくれる
パール＆ルビーママさん！



みなさんには感謝しております！・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして、楽しい雰囲気作りをしてくれる、いげのやまっ子・・・・・・・

今回はバケツに入った水が凍ってると言う事で、ガサガサ！




「今年の辰」・・・・・「こんな所で発見したわぁ～！」・・・って・・・・・

バケツから取り出した氷は、まさしく、タツノオトシゴの形をした氷を発見！・・・・

解りにくいかも知れませんが、目をよくこらして見てください！・・・・
「今年の最初にあれば良かったですね！」・・・・
来年はヘビ年・・・ヘビの氷を探してくださいね！



ちょっと、おまけで、かわいい犬軍団・・・・・イタグレシェイミーもちょっと、仲間入り！・・・・



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ボランティアの最後の〆は、なんと言っても、双子のボランティアアイドルちゃんのイタズラ！・・・・

「あっ！・・・車のボディーに・・・・・訓練中！って、書いてある！」・・・・・

しかも、名前まで・・・・・・・！・・・・

でも、私は笑って許してあげます・・・！・・・・・だって、ユーモアがあって、おもしろいから！・・・・・



最終的には、水をかけて消してしまいます・・・・（通行人の人が見るから）・・・・



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

決して、女性軍ばかりが頑張ってる訳でもないですよ！・・・・
男性軍もライムパパさん、ラルフパパさん、年輩の顧問のゴンチャンパパさん、新人で、活躍してくれてるロッキーパパさん！たくさんの応援で、活気のある今年の環境ボランティア美化活動でした！・・・・

年末～年始は忙しいので、お休みとさせて頂きます・・・・・

でも、たぶん、個人的には私は草刈しているかもしれません・・・・・

でも、「犬の散歩がてらのゴミ拾い」は、皆の協力で、いげのやまメンバー・・・各個人的に365日継続しています！・・・・・



さて、来年はどうなるのかなぁ～・・・・・・・


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埼玉から「しいちゃん」がやって来た！（環境ボランティアホームステイ）

12月の始めに埼玉から「しいちゃん」が、一人でやって来た・・・・っと言ってもまだ1歳・・・一人では新幹線に乗れません！
実家のライムママさんと一緒に！・・・
京都から埼玉に引越しした「しいちゃん」・・・しいちゃんパパさんママさんは、現在も埼玉、しいちゃん一人で京都の実家に・・・・・・・・
しいちゃんは、京都の実家にホームステイ・・・・・・＆ボランティアに！・・・・
埼玉に引越しする前にもボランティア頑張っていたんだよ！1歳で・・・・・

環境ボランティア「igenoyama」最年少のアイドルちゃん、犬も仲間も楽しい雰囲気にしてくれます！




ちょっと、久しぶりだったので、最初は「誰？・・・」・・・って感じでした。・・・・
でも久しぶりに、たくさんのワンコを見てフリーズ（かたまっちゃいました）・・・



この前のボランティア活動で頑張ってお手伝いをしてくれました！・・・
この日は落ち葉集め・・・子供用の熊手（クマデ）・・・・（農具として、縁起物として、武器として、知られている
熊の手の様な竹や、金属ブラスチックで出来た落ち葉などをかき集める道具）
を使って落ち葉を集めてくれていました、・・・・・・・ッが・・・・・
どうも、気に入らないという事で・・・・・・何が気に入らないかと申しますと、



「ジャァ～ン！」・・・・みんなと、一緒の手袋がいい！・・・って、どうしても！・・・



竹ホウキもみんなと一緒の大きいのがいい！・・・・・って！・・・・・

結構、」頑固者の「しいちゃん！」・・・・・
さて誰に似たのかな？・・・・・・

頑張って参加してくれた最年少のボランティアさんご苦労様でした！・・・・・


最後にもらった両手に花ではありませんが、両手にジュース！・・・・にんまり、最高の笑顔でしたよ！

写真撮るの忘れてたぁ～・・・・

埼玉に帰るのは未定なんですね！・・・・




しいちゃん、大型犬も、なんのその、もみくちゃにされてもへっちゃら！

少し動画でUPしました。

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しいちゃん、！またボランティア手伝ってね！・・・・





埼玉から「しいちゃん」がやって来た！・・・・・でした！


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美味しい鶏の丸焼きチキン（焼きとり味）ウマウマだよ！完成！

焼き始めてから、ついに、2時間後、鶏の丸焼き（丸焼きやきとり）の完成！・・・どうですか？・・・焼き具合もいい感じでしょ！・・・




さっそく、アツアツを頂くことに！・・・・・

食べる前に、美しい環境があっての自然の恵みに感謝して、あり難く「いただきまぁ～す！」・・・・

背中部分はパリッっと、皮は薄く、肉は柔らかくホクホク！・・・・・



見てください！・・・この肉汁のジュワァ～っとあふれてくる感じ！・・・・



焼きたてならではの食感と、美味しさ！・・・・・絶対に焼きたてでないと食べれないウマさ！・・・・

何も付けなくても、塩味がほんのり効いて、鶏本来の味が楽しめます！

タレ味が食べたくなれば、最初に作ったタレをつけて食べます！・・・
つけ麺のような食べ方なので、塩味もタレ味も交互に楽しむ事も出来ます！・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お腹の中にはサプライズも待っています！・・・・・

鶏の丸焼きから生まれた、ウズラたまごちゃんがポロポロと、顔を出してくれます！

これは、皆、ビックリするでしょう！・・・・・



また、このウズラちゃん卵が最高に美味しいです！・・・・・・タレと、鶏の美味さが中に染込んで！・・・・・
きっと、普通のニワトリの卵でもいけそうです！・・・・




今回は2キロの鶏肉を使いましたが、3人で、私と子供2人で食べました（嫁さんは見た目が・・・・と言う事で、チキンタツタ）・・・

一番美味しい部分の足のモモ肉部分は、子供に食べられました・・・・仕方ない・・・・・
なんやかんやで、3人でほとんど、ペロリと食べちゃいました！・・・・・

普通、お腹の中にいろんな野菜を詰め込みますが、お皿からあふれ出すぐらい水分が出てくるので注意が必要です！・・・・
今回は野菜が少なかったので、そんなことはありませんでした・・
去年は、いろんな野菜とニンニクを入れて美味しかったのですが、今回の方が断然美味しかったです！


鶏の丸焼き（焼鳥味）・・・・2度も美味しくサプライズまで！・・・是非クリスマスには焼きたてならではの
ウマウマチキンに挑戦してみてはいかがでしょうか！・・・・

１生涯に１度は食べておく価値はあると思います・・・・・

食べる時間を考慮して4時間前から準備は必要ですが、ほとんど待ち時間・・・・・

来年からはクリスマス会・・・・2日にかけてやろうかなぁ～・・・1日目はチキンパーティーで・・・・・

他の料理もあることだし、食べきれないと思います！・・・・





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

このあとも、その後の記事がありますが、料理ブログになってしまいそうなので、後日に書きたいと思います。
明日は、忙しくて更新は出来ません、いつも見ていてくださってる方々には感謝しております。




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