残り物のチキンはフォカッチャに乗せてマヨからで、チン！が美味しいよ！

クリスマスで、余ったチキンロースト・・・・お腹一杯だし、捨てちゃおうかぁ～！・・・
って、捨ててはいませんか？・・・・
食べ物も自然からの贈り物・・・・無駄に捨ててはいけません！・・・

今までは、次の日に食べたり、パンに挟んだりして食べていました、
皆さんも同じようにしている方もおられるかもしれません・・・・しかし、

今回は、パンはパンでも偶然出合ったパン・・・「フォカッチャ」・・・

フォカッチャとは、イタリアで、作られているパンの一種・・・・平たくのばして表面に浅い穴を開けて焼いてあります、イタリア語で「火で焼いたもの」という意味だそうです、生地はピザ生地と同じらしいですが、食べ方も作り方もいろいろ・・・・
食感は、フワフワ、モチモチ感・・・・イタリアでは上面にオリーブなどを押し込んだり、ローズマリーなどのハーブを乗せたり、
して食べる方法もあるらしいです・・・・
今は、スーパーなどでも、時々見かける事もあります・・・・・



食パンよりも、市販のハンバガーパンよりも、フォカッチャ・・・これがオススメ！
横半分に包丁で切り、黄色いからしと、マヨネーズを入れて、余り物のチキンを、のせるだけ！



あとは、レンジで、30秒「チン！」するだけ！・・・・・
とても、簡単でシンプルのようにも思えますが、味は普通のパンに挟むのとでは大違い！・・・・
有名店の味に負けてはいません！・・・・・



チキンは自家製で、作った物・・・・・・・だったから美味しかったのかもしれませんが・・・・・



ホクホクして、モチモチして、ジューシーで！・・・・・・・・

少し野菜も入れるべきだったと思いますが、かなり美味しく頂けました！・・・・・・・


「フォカッチャ」・・・・・知ってる方もおられるかもしれませんし、知らない方もおられると思います・・・・・

ぜひ、クリスマスの残り物チキン、捨てないで、美味しく再利用してもエコだと思います！・・・・

是非お試しあれ！・・・・・・






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