かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

エビのポテトフライ♪

2017-01-29 | 日記

おはようございます。

今日も穏やかな冬空です。

大寒中なのに朝から青空

雪国山形では儲け空のようです。

はーい、洗濯物今頑張っています

天気が良いとジーっとしていられない

かこさんです。

今日は何処に行こうかな

 

 

昨日のごはん

エビのポテトフライ♪

我が家では大好きなメニュー

 

レシピと言うほどではありませんが

エビの殻をとり背ワタと筋切りをして

小麦粉を付けて

 

じゃが芋の皮をむき千切りして片栗粉

をまぶして。

じゃが芋は150g 片栗粉大1

(千切りは私はスライサーで)

 

サランラップにじゃが芋とエビをのせ

 

ギュッと握ってじゃが芋が衣になるように

 

サランラップを外し油で揚げ

出来上がり

私は岩塩ふって食べました。

ボリュームたっぷりで美味しい~

 

パンプキンサラダ

↑に付け合わせにしています

南瓜と枝豆とマヨネーズで。

 南瓜が甘~くて美味しい

 

 

浅漬け

産直に行ったら赤大根、赤人参

セロリ等新鮮野菜が沢山・・・

 

すぐに買い求め、家に帰って浅漬けに

きゅうりも入れて塩と浅漬けの素を

少しで(摘みたてほうれん草は今夜)

 

 美味しく綺麗に出来上がり

 

せりうどんミニ

厚揚げも入れて

うどんは1玉です。美味しいね

夕べも満足・満足

 

 

昨日の愛娘達

買い物もずっと一緒にでした。

帰って来たらお疲れのランです。

 

主人に抱っこ、

抱っこ大好きウンスです

 

↑はお出掛け前

皆さん、今日も素敵な一日を