おはようございます
昨日は殆ど一日晴れの天気でしたが
気温は9.6℃と上がらず・・・
さて今日は・・・
雨マークと雪マーク、最高気温は8℃
の山形市内です
ここ最近の気温差、暖かい日と寒い日
が極端すぎて、着る物は勿論
食べる物にもちょっと悩みます。
昨日の晩ごはん
やっと休日前の夕べは、気分だけでも
呑み会に行ったつもりで・・・
何とかある物料理で呑みました～
昨日はやっぱり魚の日
買い物に行ったら、お目当ての
魚がなくて、暫く鮮魚コーナーで
悩みに悩んで行ったり来たり・・
知らない人から見たら
徘徊に見えたかも・・？？(笑)
野菜のチーズ焼き
キャベツが美味しいのでキャベツを
メインのチーズ焼きを・・
キャベツ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、人参
しめじ、パプリカを耐熱ボールに
入れて・・かなり山盛りです
レンジ500ｗで4分チ～ンして
少し硬いのですが・・混ぜて
皿に盛りつけて、茹で卵ものせて
味噌とみりんを混ぜた物を
味噌1：みりん1.5
野菜にかけて、チーズをのせて
グリル強火で5分焼いて出来上がり
甘～いキャベツにチーズ合います
美味しい～～
鱈やきのネギポン酢かけ
本当は生の鰆が良かったのですが
なかったので生鱈にしました。
フライパンでサッと焼き
斜め切りして水にさらした
ネギをたっぷりかけて、ゴマ油を
2～3滴、ポン酢醤油で
あ～～美味しいです
煮物
最後の塩漬けワラビ
塩抜きして糸こん、油揚げ、舞茸
煮ました～～～
田舎のホッコリする煮物です
天ぷら
かぼちゃ、竹輪の磯辺揚げ
天ぷら粉と米粉を半分づつ混ぜたので
色目は良くないのです衣はパリっと
たくあんサラダ
たくあん漬け頂いたのでですが
なかなか減らないので
太い千切りして、水に入れて
5～10分位
カニカマとマヨで混ぜてサラダに
パセリも上に
真っ赤なおココットに入れて
みました～～～
少しづつ 品数があると嬉しい
ですね。野菜が沢山のおつまみ系
夕べも満足・満足
ランとウンス
抱っこして欲しくてどんどん
かこさんに近づいてきます・・ラン
そんなランを見ながら、ひとり白け顔
のウンス
ちょっと抱っこしたら
気が済んだのか？？
2人で日向ぼっこしながらお昼寝～
皆さん、今日も楽しい事がいっぱい
ありますように